前段时间，有个美术家协会的会员到我帖子下来抨击我写广西人牛逼的帖子，把我归类成“桂吹”，当时我和他怼的不亦乐乎。后来大家都鸣金收兵不再说了。
然后，头条这个智能推送前几天又给我推送了有关骂广西人类似“桂吹”的博主，我翻开他帖子，都是说广西人的各种抗战史，解放战争史的种种不是的。我当时没跟他说的太细，就继续说了，他既然要正本清源，就要弄清楚什么是《三国志》、什么是《三国演义》，什么是正史，什么是野史。这个大咖没跟我计较，挺好。
自己说自己厉害的，这是人性，几乎所有男人都说自己能金枪不倒，几乎所有女人都说自己的女儿美如花。这，用得着去大费周章去正本清源吗？还很业余的去找某个人的回忆录，就说那个人所写的广西人种种不是，就证明广西人真的那么衰的，我就问你，你还记得昨天前天的事情吗？你就那么相信那个人的回忆真的都是事实？
看过电影《集结号》吗？你不知道谷子地为啥总是自己去挖煤堆，为啥都没人相信他，你去品，多品品，你就知道，你找的史料和你所说的话其实有多苍白。就你能相信那个你不知道的史料，反正你就不相信广西人说他们先祖有人为了抗日战争和解放新中国做出了贡献，我只能说，你真行。
如果非要说广西人是怎么样的，我告诉你，其实广西人就是玉米粉。
什么？人是玉米粉？
没错，这个说法是拟人和拟物，这是小学就学到的，如果你不知道这个用法，那活该，你就写不好头条文章，所以只能去揪人家小辫子，然后拿放大镜去放大，说人家文章里说她小辫子粗如柳干是“辫吹”，多无趣。
好，我们说起玉米粉，其实我查了一下百度，看到很多人说的玉米粉的做法，不外乎能做“玉米糊”、“玉米饼”、“玉米粥”、“玉米饺子”、“玉米馅饼”。好像，这些没错，这好像你说的对了，但是，你并不知道广西这个主食玉米粉的不只是这些。
我记得我小时候，每到新玉米刚收到家里，家家户户就会做“暖朵”（壮话谐音），就是一种玉米粉，煮得很稠很糊的，把这玉米糊从竹篾上压过去，就成了蜂蛹状的东西，然后煮好肉汤，把这放进去，美味如蜂蛹，香香的，大家谁吃过吗？这是你看不到的一种玉米粉的做法，所以也是你不了解广西人的一个面。
还有，我读初中的时候，因为广西，因为我家乡实在玉米多过大米，所以上学，就多带玉米粉去，干啥，蒸玉米粉吃啊，直接放到大锅炉去，蒸着就成了玉米饼，那个大蒸笼出来的玉米饼味道，已经够香了，这个做法不是广西人，估计很少人知道吧？如果，如果你再上面再跟着放一点肥肉一起蒸，那还会更香。这个，也是大多数人所不知道的。
酸鱼知道吗？我说的不是酸菜鱼，这是广西南宁这边特有的一种吃鱼方法，具体怎么做我是不知道了，但是酸鱼是广西男人下酒送饭的好货，酸鱼也是用玉米粉做的。
还有粉蒸肉，蒸肉，你们来广西就能品尝到，那都是用玉米粉作为辅料，把肉和玉米粉搅拌，然后放到锅上蒸烤出来的美味佳肴。
有关玉米粉的做法，你来广西就会了解的更多，那样，你也能了解更多的广西人。
不要用一个面去看广西人，就如你不要只是百度一下，以为玉米粉就那样几个做法，你就觉得你已经全部了解了广西玉米粉和广西人了，那样是不够的，是不真实的。
玉米可以做主食，也可以做配料。
这么说吧，广西人在这么几百年，在国内和国际史很少作为主角呼风唤雨的，这些以玉米粉为主食的人，你把他们当做配料就好了。
总是以玉米为主食，会很有吃厌烦的一天，用玉米粉来做配料，你就能知道你的主食有多香，蒸肉是肉真香啊，酸鱼是鱼真好吃啊，拜托，很少有人会说，玉米真香啊，玉米真好啊，但是没有玉米，少了玉米，蒸肉或者酸鱼能香成这个味道吗？
这也是怎么看广西人的价值的辩证法。
广西近代也就李宗仁白崇禧比较出名，然后别的时候，广西兵都是跟着别的老大混的，这些兵都是为了混口饭吃，跟在人家后面做事，你酸广西人，也要酸得明明白白才行。
如果玉米粉扔到泥巴堆里，吃不了那些泥巴，然后你说泥巴真烂真黑，然后就顺带说玉米粉的不对，这好像你说的太错了，这不是用嘴巴想事情吗？不能就图骂得爽吧？呵，呵呵。
不能因为玉米粥好喝，你就说玉米好，然后粉蒸肉不好吃了，你就骂这玉米粉不行，因为酿酒酸了，你也要骂酿酒的玉米不好，或许还包括了火候问题、酒曲的问题、还有水质等其它问题，看问题，要全面、客观一些。
以后还有人说“桂吹”的，麻烦请拿我这个破文去给他看看，如果他明白就明白，不明白，我们就继续喝我们的玉米粥，吃我们的玉米饼，配上一些蒸肉、酸鱼，自己乐呵去，直接不用解释了，他看不明白，还要怎么解释，对吧？