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未来美食：
各位看官大家好，欢迎阅读由未来美食提供的资讯。今天我们的主题是：让人垂涎三尺的几道美食，味觉从不缺席，感受来自美食的热情，接下来我们一起进入正题。
糖醋排骨
食材：猪小排克、酱油、醋、葱1根、姜、八角2粒、花椒、干辣椒2个、料酒、白糖。
做法：
1，排骨、葱段、姜片放入锅中，加清水煮开后，撇去浮沫，放入花椒大料干辣椒，煮至筷子能扎透，将排骨捞出
2，煮排骨时，将醋、酱油、料酒、糖混合调匀成调料汁，炒锅烧热，倒入调料汁，待调料汁沸腾，倒入排骨，翻炒均匀
3，倒入半碗煮排骨的汤，使汤汁完全没过排骨，大火煮沸后调至小火炖煮，待锅中汤汁收可
香辣海带丝
食材：还带、剁椒、盐、生抽、陈醋、糖、姜蒜、小辣椒
做法：
1、海带洗净切丝备用，小辣椒，蒜，姜，剁碎。把剁碎的蒜，姜，放一点点盐和生抽腌一下，海带丝放锅里用水煮开后捞出，用干净水冲凉，滤水备用
2、锅里放油，把腌制好的姜，蒜用油爆香。海带加生抽，白糖，陈醋，盐，拌匀，再加上爆香的蒜，姜趁热淋到海带上即可
玉米烧排骨
食材：排骨克，甜玉米2根，豆角克，花生米一把。姜一小块，小葱适量，冰糖一小把，生抽2勺，料酒2勺，八角一块，桂皮一块，盐2勺，食用油适量。
做法：
1、排骨冷水下锅，放入姜片和适量的料酒焯水，去除血沫。锅中放入少量的油和冰糖炒小火糖色。炒到冰糖完全融化，呈棕色，下入焯过水的排骨。
2、继续小火煸炒，直至排骨上色且里面油脂部分煸炒出。加入没过原材料的开水，加入少量的料酒、生抽、八角和桂皮。
3、大火烧开后再转为小火，下入小葱结，盖上盖，炖上十五分钟。加入玉米段和花生米，盖上盖，再炖上十分钟。
4、揭开盖，加入盐和胡椒粉等调味料，大火收汁即可。
炒胡萝卜丝
做法：
1，胡萝卜洗干净，土豆去皮，用擦丝器或用刀切丝，准备一点葱花、姜丝，青椒切细丝。炒锅烧热加入油，放葱花、姜丝炒香。
2，放入胡萝卜丝、土豆丝、青椒丝大火煸炒至变软，加入盐、胡椒粉、生抽、味极鲜调味，翻炒均匀即可。
蒜香豆腐
食材：豆腐、蒜、蚝油、盐、葱、生抽、胡椒粉、白糖、麻油。
做法：
1、首先将豆腐切成三角形的块，蒜切碎，葱切成葱花。在碗中倒入适量清水，加入半勺盐，适量蚝油、适量生抽，撒上胡椒粉，加入白糖，蒜末，拌匀备用。
2、锅中放入油，将豆腐下锅，煎至一面金*后，翻边煎另一面。待两面金*时，加入调好的碗汁，煎至香味溢出后，淋入适量麻油，加入葱花即可。
鹌鹑蛋红烧排骨
材料：小排g、香葱装饰用、鹌鹑蛋10个左右、盐、料酒、生抽、生姜、八角、冰糖、老抽；
做法：
1.小排洗净，焯水，加生姜料酒去腥，变色捞出；我是自己煮的的鹌鹑蛋，一个一个剥的，大家买现成就行了；
2.另一个锅锅里倒油炸鹌鹑蛋，炸到起虎皮，颜色金*捞起；这步要做好，焖煮之后虎皮会吸收汤汁，鹌鹑蛋才会好吃；留些底油中火煸炒一下排骨，这时下料酒、生抽、老抽、盐糖调味；
3.加入一大碗水，放入一整颗八角，冰糖，鹌鹑蛋也放进去，大火烧开，小火炖煮；注意收汁，至少要炖煮30分钟；开始收汁就盛出，撒葱花，大功告成；
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