父亲节回家给老爸烙个野菜饼，害的老爸心都软了，直夸女儿长本事
你多久没回家了，多久没有回家看看父母了。
这个话题简直不敢提，出身农村再一线城市打拼，不累不辛苦，不付出那都是开玩笑的。当然这也是真的，并不是说这是一个借口不想回家。
慢慢的从一个月，两个月，甚至离家只有80公里还是两三个月才挤出一个周末回家小住两天。
自从朋友圈发了那个生活需要仪式感，我也从内心很认定，节日大不大，礼物贵重不贵重，这些都不重要，重要的是我们只要在一起，吃个菜聊个天都是非常难得的。
——回家，给父亲过节
出身农村的我们，夏天特别爱吃菜馍，随手在地里摘点野菜，回家一烙，配上蒜汁，不管任何时候都觉得手工的东西才是最好吃的。
今天用到的主菜是苋菜，但是在我们老家，这个菜叫玉米菜，不知道多少人知道，就是长在玉米地里的，夏天随处可见。但是菜场买菜时，你会发现他有三个颜色，绿苋菜，红苋菜，彩色苋菜三个品种。但是我唯独还是爱这种纯绿的，这种菜被老人称为长寿菜，因为营养价值非常高，富含维生素和矿物质都是易人体吸收的重要物质。
苋菜中的铁的含量是菠菜的1倍，钙的含量是菠菜的3倍，在夏季食用苋菜可以将火解毒，利尿通便，同时也有瘦身的功效。
第一步：先和面，用温水和面，和完以后盖上湿布醒发15分钟
第二步：准备馅料
1、苋菜洗干净控水并切碎
2、红薯粉条煮熟，切碎
3、鸡蛋放在锅里煎熟，只要一凝固立马倒出来，这样的鸡蛋才是最嫩最好吃的
第三步：把上图所有调料全部放在一起，然后倒耗油，盐，香油，虾皮混合在一起就可以了
第四步：下挤子，擀成两个薄薄的饼，然后再其中一张饼上铺上调好的菜，再把另外一张盖在上面，周围用手按实就行了
第五步：把做好的饼放在锅里烙至两面熟透就可以了。（锅中不用刷油，直接烙就行）
看看好吃吧，再配上我的万能蒜汁，不要太美味了
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