大家好，又到了和你们聊美食的时间了。如今已经进入5月份，每年的这个时候，大棚里面所种植的玉米就成熟了，这时的玉米价格是最贵的，大约4到5块钱才能到买一个。但是对于喜欢吃玉米的人们来说，就算玉米再贵，也会买上一些。
小编就比较喜欢吃玉米，今天上街去买菜的时候，就看见了卖玉米的摊位，于是便买了几个嫩玉米带回家。这些嫩玉米食用起来特别方便，只需要用开水煮大概10分钟左右的时间，就可以食用了。但是你们知道吗？购买玉米时，怎样挑选玉米是很重要的。如果买到那种不新鲜的玉米，煮出来的味道会有很大的差别，而且吃起来口感也会受到很大的影响。
如果你也喜欢吃玉米的话，今天就跟着我一起来学习一下玉米的挑选方法吧！在挑选玉米时，如果遇到这几种，就千万不要购买了，我也是刚刚从一位菜农那里知道的，看完记得收藏呦！
首先我们要观看一下玉米的叶子，在对玉米进行购买时，如果玉米表面的叶子已经呈现*色或者有干叶出现的话，证明这样的玉米已经不新鲜了，它的内部根本没有任何水分，已经干透了，吃起来感觉特不嫩口。所以我们在对玉米进行挑选的时候，一定要选择玉米壳翠绿色的，颜色越绿的玉米就越新鲜，这样的玉米水分也是特别充足的，吃起来就特别好吃。
其次我们还可以通过玉米头部的玉米须，去对玉米的新鲜程度进行辨别，如果玉米须比较整齐，而且还比较鲜嫩的话，这样的玉米就是新鲜的。如果玉米须已经出现枯萎现象，或者是已经凋落的话，这种玉米就不要购买了。
除此之外，还要用手去摸一摸玉米须，如果玉米须摸起来像草一样，这种玉米一般都是保存了很长一段时间的，要不就是这种玉米长得太老，这样的玉米也不要购买。要尽量选择玉米须鲜嫩一点，滑顺一点的进行购买，这样才是鲜嫩的。
最后要说的就是，可以用手剥开包裹玉米的叶子，并用手捏一捏内部的玉米粒是软还是硬，这可是最关键的一步。太软的不行，太硬的也不行，要选择那种软硬适中的玉米，这样的玉米吃起来口感既有嚼劲又不失鲜嫩。
另外，我们还要用手去轻轻的掐一下，如果玉米粒中有很多的汁水的话，这种玉米就是最适合购买的，如果掐起来又干又涩的话，这种玉米就已经熟透了，已经没有水分了，不适合再煮着吃了。
以上就是购买嫩玉米时要注意的一些小常识，你了解了吗？如果你们也喜欢吃嫩玉米的话，希望在购买的时候能够用的上。如果大家有什么意见或者看法，欢迎你们留言评论，我会一一回复的，谢谢。
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