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玉米香甜可口、营养丰富，被很多人喜爱，而玉米须同样是坊间热议的一种养生佳品，有人说喝玉米须水可以降压，还有的人说喝玉米须水可以抗癌。然而，喝玉米须水真有这么多的好处吗？
玉米须泡水有好处比如喝玉米须水能补充水分，促进身体代谢，这是喝玉米须水的最实质性作用，较为靠谱。喝玉米须水还能补充一定量的膳食纤维，有助于促进肠道代谢，预防便秘，利于肠道健康。
此外，和白开水相比，玉米须水中含有一些B族维生素、膳食纤维等营养物质，抛开剂量来看，经常饮用可以助力营养素的补充，从而可助身体预防相应的营养素缺乏症。
一根玉米须二两金在中药里，玉米须又称“龙须”，有广泛的预防保健用途，故有着“一根玉米须，堪称二两金”之说。
1玉米须茶把留着须的玉米放进锅内煮，煎煮1小时，把汤水倒出，就是“龙须茶”。“龙须茶”口感不错，喝下去甜丝丝的，有泄热通淋，平肝利胆的功效。可用于胆结石，胆囊炎患者日常调理茶饮。2玉米须煮鸡蛋玉米须克，鸡蛋2个。将玉米须和鸡蛋分别洗净，加水同煮，蛋熟后去皮，复煮片刻，吃蛋喝汤。具有平肝清热、利尿祛湿之功效，适用于肝郁气滞型前列腺增生患者。3石斛玉米须茶将适量石斛、玉米须、芦根一起放入茶杯中，然后冲入开水，十分钟之后揭盖服用，每天服用一次就可以了。这道石斛玉米须茶的主要作用就是养阴清热利尿，适合一些尿少并且口干舌燥的患者，同时双目塌陷以及皮肤干燥的患者也可以服用。
4玉米须红糖茶将干净的玉米须和红糖水搅拌在一起，然后小火熬煮十分钟，并且不断搅拌均匀，放凉之后就可以服用了，也可以根据自己的喜好加入冰块。咳嗽、产后腹痛以及牙龈出血的患者服用这道食谱，能够有效促进身体健康。降血压、血脂是谣言不过除了上述这些实质性作用以外，喝玉米须水能降血压、降血脂、抗病*、延缓衰老等皆属于谣言。玉米是一种普通的食品，玉米须同样较为普通，用它泡水可以饮用，但饮用后不存在任何神奇的作用。将玉米须晒干收集起来，喝的时候泡一下就是“龙须茶”。需要注意的是，玉米须虽然含有很多有效成分，但其功效证据主要来自动物实验，对人未必有效。而且它们的作用并不会立竿见影，无论直接吃还是泡水喝，都不能治疗糖尿病、高血压、高血脂等疾病。喝玉米须水有原则单日饮玉米须水量建议不超过0毫升，多给白开水留点空间；
玉米须洗净、煮沸之后再泡水，降低安全风险；
对于玉米过敏的人应该拒绝摄入玉米须水。
玉米须食谱主要功效：利水消肿，健脾除湿推荐人群：血糖偏高人群材料：玉米须5克，猪横脷1条，瘦肉克，芡实5克，薏米5克（2人量）烹调方法：（1）把材料洗净，将猪横脷刮苔，和猪肉一起洗净飞水（冷水放入食材，大火煮开1~2分钟，再将水倒掉，冲洗干净）。（2）把所有材料放入炖盅内，加ml清水，炖1.5~2小时， 加盐调味即可。汤品点评：对糖尿病病人，在血糖控制不好的情况下，不建议喝汤；等血糖平稳以后，偶尔饭前喝一点汤也未尝不可。很多病人反映喝了玉米须炖猪横脷汤血糖降了。其实不然，人体的血糖一直都在波动，不能凭一两次餐后的测量判断血糖的升降。影响血糖的因素很多，汤只是其中之一。很多糖尿病人群体型较胖，平常吃得较多，体内痰湿较重，玉米须是利水渗湿的食材，再配合芡实、薏米，功效更好。当然，猪横脷也是健脾益肺的好食材，所以玉米须搭配它是不错的选择。只有猪横脷的话，汤味会略显单调，加入瘦肉调味则更好喝。不过糖尿病患者还是要视自己血糖和饮食情况来看还要不要喝汤。如果已经吃了很多食物，血糖波动较大，建议不要喝汤。编辑｜安娜
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