历书说“斗指癸为白露，阴气渐重，凌而为露，故名白露”。今日白露，宜吃梨。
秋意渐浓，煮一壶小吊梨汤，梨子清甜，银耳脆爽，梨汤醇厚，带着一抹明媚的酸甜，滋润这干燥的时节再适合不过了。
食材矿泉水毫升/雪花梨3个/
银耳3个/红枣8颗/枸杞15g/
话梅20g/陈皮10g/*冰糖g/
盐适量/玉米淀粉1勺
工具烤箱/刀/料理盆/珐琅锅
步骤▲1、称量准备好所有食材备用。▲2、将银耳放入碗中放入一勺玉米淀粉，倒入凉水泡发，掰成小碎块备用。▲3、将梨用盐水将外皮搓洗干净，带皮切成小块备用。▲4、将红枣切开去核备用。▲5、将梨、银耳、红枣、枸杞、话梅、陈皮、*冰糖依次放入珐琅锅中，倒入水。▲6、将锅放入预热好的烤箱中，上火度，下火度烤制60分钟后，调至上火度，下火度烤制2小时，汤汁粘稠即可。▲7、完成~预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇