在这个春暖花开又春意盎然的春天里,特别的适合坐在阳台晒着太阳,吃着甜品,那么今天我就给大家来推荐一款甜品,他的名字叫做水果糯米糍,它的制作方法非常的简单,因为家里面没有烤箱,所以我研制的这款水果糯米糍不需要用到烤箱,而且也不用揉面,照样可以做出软糯香甜的水果糯米糍,你想要试试吗?
我每次做好之后放在桌子上,两分钟再看就已经空盘了,而且在外面卖一块钱一个的水果糯米糍,在家一块钱能做好几个,而且又卫生,口感也不比外面的差,孩子吃的时候我也放心,如果你也喜欢吃甜品,或者家里有小朋友,那一定要试试这款水果糯米糍,相信你吃过一次之后就会爱上它。
食材:克的糯米粉,30克的玉米淀粉,一袋纯牛奶,适量的*油(10g左右),40克的白砂糖,少许椰蓉,另外还需要准备一些草莓和芒果(或者其他你喜欢的水果)。
制作方法:首先拿出来一个容器,往里面加入适量的牛奶和玉米淀粉,再将准备好的糯米粉也放进去,将*油放在室温下融化一下,或者也可以放进微波炉里面稍微加热一下,这样*油融化得更快一些,融化好*油后同样也加进去,用筷子搅拌均匀,搅拌的时候要按照同一个方向搅拌,一直到面糊顺滑,这时候将它倒入盘子里,盖上保鲜膜。
放在锅上蒸20分钟左右,20分钟过后就可以取出来了,放在室温下放凉,冷却到室温后开始用手揉匀,揉的时候注意要带上一次性手套,这样会更加干净和卫生,将准备好的芒果和草莓洗干净,芒果切出果肉,草莓洗干净后去掉它的蒂,处理好后,将糯米团揪成一个个小圆球,大小要相同。
再将小圆球用手压扁,包好果肉后收口,在案板上滚动一圈,滚圆后沾上椰蓉,这样我们的水果糯米糍就制作完成了,另外蒸的时候尽量选大一点的容器,这样更加容易蒸熟,盖好保鲜膜也非常的重要,如果你觉得太粘手的话,也可以沾一些清水,这样的话就不容易粘在一次性手套上了。
你也可以将芒果和草莓换成其他口味的水果,做成不同口味的水果糯米糍,喜不喜欢吃糯米饭的朋友一定要试试,相信你以后再也不会再去外面买糯米糍吃了,赶快来试试吧!
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