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如果想和玉米粥有哪几种方式？
去饭店或者餐厅买现成的粥。
去超市买玉米面自己回家熬。
在农村，喝玉米粥不是这么简单，村民都是自己磨面。今天和大家一起看一下，农村自制玉米面是怎样做成的。
当然玉米是不可缺少的，在农村，磨玉米面的玉米是村民单独挑选出来的。
收获玉米的季节村民都会将一些籽粒饱满，没有被虫子咬过，没有腐烂玉米粒的玉米挑出来，留着自己磨面用。
这些玉米需要村民手工脱粒，这样会比较干净。脱粒时用螺丝刀将玉米捅几道，方便手工脱粒。
玉米刚收获几天脱完粒不能直接磨成玉米面，还需要晾晒。晾晒时不像平常晾晒玉米一样直接撒在地上，需要铺层席，减少玉米中掺入杂质。
玉米在磨面之前还需要将玉米中的杂质去掉，一种方式是像这位村民一样拿簸箕颠，还可在有风的时候将玉米“遛”一下。
将玉米晒干、去除杂质后才能将其磨成玉米面，这样熬出来的玉米粥才香。
在农村，人们都自己加工玉米面的原因也是如此，这样的农家自制玉米面，是超市里面卖的玉米面比不了的。