导游：我做的味增蒸排骨，腌制后蒸30分钟就从锅里出来了，味道很香，比红烧还好吃。
说到排骨，大家都吃过吗，在日常生活中，排骨是最常见的肉食，不仅营养丰富，而且口感细腻！骨质中富含磷酸钙、骨胶原、骨胶原、骨胶原等，可以促进孩子的骨骼发育，还能预防老年人的骨质疏松症，所以无论是老人还是小孩都可以吃得更多，很多朋友喜欢在家里炖排骨吃，或者喜欢烧成红色吃，但我最喜欢在家里做排骨，把这排骨蒸着吃不仅好吃，还可以喝酒吃饭，每次在家里做这种肉食，家人的食欲都会变大。
其实排骨这个方法很简单，因为里面不放很多香料，所以不必下锅煮水，我们先把排骨腌制3个小时，把排骨浸在味道里，然后把排骨放进锅里蒸，这样将排骨酱蒸做成，简单的两个步骤，你们想学点吗？如果喜欢的话，请快点看我的步骤，我做的味增蒸排骨，腌制30分钟后出锅，味道很香，比红烧还好吃。
：肋扇、玉米淀粉、食盐、姜丝、蒜末、料酒、生提取、豆瓣酱、香油。
第一步：首先将排骨切成小块，在水中洗净，加入玉米淀粉和食盐，首先用手均匀搅拌，然后加入姜丝、蒜末、料酒、生提取继续均匀搅拌最后加入1汤匙豆瓣酱和香油均匀搅拌，腌制3小时。
第二步：将腌制的排骨放在盘子里，也放入腌制的汤，在冷水上蒸锅，煮水再蒸30分钟，时间出锅，可以撒点葱花装饰。
1：骨块尽量切成小块，这一步可以请卖家剪，回家我们只要洗干净就可以了，如果你买的排骨上血水多，泡30分钟，然后用干净的水可以洗干净。
2：排骨中先加玉米淀粉和食盐拌匀，这样可以使排骨更新鲜和嫩，然后再加姜丝、料酒、蒜末和生提取继续拌匀这个步骤在排骨上卷一层豆酱的颜色，这样腌制不仅颜色好看，而且还可以入味，最后放入豆瓣酱和香油均匀搅拌，这个步骤是为了使排骨更加好吃。
3：必须在冷水上蒸锅，煮水再蒸30分钟出锅，如果你喜欢吃嫩一点的排骨，再蒸10分钟，这要根据个人喜好决定。
这是一种豆酱蒸排骨，每次在家里做这道菜，都会让家里人食欲沸腾！我做的这个味噌不蒸排骨煮，洗干净直接腌制，放在锅里蒸就可以了，简单的两个步骤，大家腌制排骨的时候，一定要按照我的方法做保证你做的排骨的新鲜香味和味道，喝酒吃饭合适！