时光如白驹过隙，无声无息，我尝试着去挽留，但捕捉到的只是记忆的残片，留下的只是不舍的依恋。
记忆中的玉米粘糖
灵宝*金冶炼王晓波
好久没回老家了，那天，我结束了繁忙的工作，乘上了回家的客车。虽然已经进入秋季，但是气温并不低，阳光明媚。新修的灵朱公路笔直而宽阔，墨黑色的柏油路散发着清新的气息，路边的麦田随风波动，雄伟的窄口水库如巨人一般耸立在路边。
转眼间，家乡就到了，一下车，我就被熙熙攘攘的人群淹没，看到的是一片熟悉又陌生的景象——拔地而起的居民楼、宽阔的街道……家乡的变化真大啊。
“玉米粘糖，卖玉米粘糖嘞——”几句叫卖声传进了我的耳廓，我情不自禁地朝声源走去。在那个小摊前，挤满了路人，不少人的手中还提着用白色小袋装着的玉米粘糖。摊位是一辆小型人力三轮车，车上放着一张小柜子，柜子上面是一个大簸箕，簸箕里盛满了一大块一大块的玉米粘糖。*灿灿的糖散发着诱人的光泽与香气。远远地看着它，我似乎又回到了那幸福的童年时光。
在那个副食品较为匮乏的年代，我和小伙伴最幸福的时刻，就是听到居民大杂院门口传来的苍老的“卖玉米粘糖咧”的叫卖声。
小伙伴听到后会撒丫子跑到卖玉米粘糖的老大爷身边，探着身子，直勾勾地盯着挑子里*灿灿的玉米粘糖。老大爷看着我们这群小馋猫，微微一笑，左手拿起一个大钉子，右手用小铁锤，熟练地敲下一片片玉米粘糖递给我们。我们用父母给的那点舍不得花的零花钱换来这些美味，迫不及待地塞进嘴里，一股股甘甜和清香直流心田，那感觉真是妙不可言……
玉米粘糖是一种土法制作的甜点，一般选用优质玉米面为原料，经过煮沸、发酵等工艺熬制而成，是一种老少皆宜的美食。刚做好的玉米粘糖盛在盆中，散发着阵阵浓郁的玉米清香，这时还没有结束，还要将糖放置到阴凉处自然冷却成型。
玉米粘糖比较硬，因为糖分较高，很粘牙。它的主要成分有葡萄糖、麦芽糖及多种酶，并有一定的保健功能，可以润肺、生津、去燥，对久咳久喘等病症具有一定的疗效。
看着眼前的玉米粘糖，和小时候的一模一样。那间隔了好些年的甜蜜，又重回心田，我欣喜地品尝着久违的甜蜜，细细回味着。
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇