拉尼娜是西班牙语“LaNia”——“小女孩，圣女”的意思，是厄尔尼诺现象的反相，也称为“反厄尔尼诺”或“冷事件”，它是指赤道附近东太平洋水温反常下降的一种现象，表现为东太平洋明显变冷，同时也伴随着全球性气候混乱，总是出现在厄尔尼诺现象之后。这两种现象被认为是最有可能导致全球气候异常的重要推手。
“拉尼娜”不仅冻人，还冻植物！当拉尼娜现象出现时，我国易出现“冬寒夏热”、“北涝南旱”，及大量的热带气旋。其因持续时间长而对农作物的生长更具破坏性。
无论是粮食作物还是经济作物，在拉尼娜现象中均可能因异常天气而遭到减产，但受害程度因作物属性会有很大不同。从我国过往记录看，拉尼娜现象期间，水稻、小麦、玉米等粮食作物三种作物减产均十分严重。拉尼娜现象会导致我国冬春季节气温偏低，低温冰冻灾害多发，影响冬小麦越冬；也会导致降水与台风偏多，会增加夏季洪涝灾害，影响南方的水稻种植；除以上作物外，蔬菜对温度的要求很高，冬季低温冻害或造成蔬菜产量降低，并影响运输。
对于越冬农作物而言防寒抗冻为主要工作那么，农作物防寒防冻措施有哪些？不同作物采取不同的方法！
一露天蔬菜
冻前及时灌水、覆地膜和稻草、增施热性肥料、喷施防寒剂等措施；对于成熟的蔬菜，要及时抢收；对于已经受冻害的蔬菜，要加强管理，待天气回暖时抓紧整地，补种改种耐低温的短期叶菜类，尽快恢复生产。
二小麦
受降雨降温“双降”影响，今年黄淮海等地小麦晚播已成定局，如何培育冬前壮苗十分关键。
科学选用品种
晚播麦田应选用改种耐晚播早熟、抗寒抗逆能力强，分蘖成穗率高、丰产潜力大的品种。在保证安全越冬前提下，选用适当早熟的高产品种。根据黄淮海地区冬春两季气候特点，黄淮海南片可选择半冬性或半冬性偏春性的品种，适当缩短通过春化时间，弥补播期推迟和积温不足影响。提高整地质量
晚播地块要尽早腾茬，适墒精细整地，提高整地质量，确保抢时适墒早播，打好播种基础。生产实践证明，越是晚播麦田越应精细整地，提高播种质量，避免粗耕烂种，才能获得较好收成。
提高播种质量
晚播小麦更要实行包衣处理，保护小麦正常出苗和健壮生长。种子包衣不仅能有效控制土传病害及地下害虫的危害，而且可以促进小麦的生长、发芽、出苗，促进根系的发育，提高小麦的抗逆能力，促进小麦分蘖，有利壮苗的形成。推荐选用以下药剂进行拌种：27%苯醚·咯·噻虫悬浮种衣剂15ml，兑水mL包衣15kg麦种；45%烯肟·苯·噻虫悬浮种衣剂50g，兑水mL拌种或包衣15kg麦种。晚播的小麦在拌种的基础上建议添加芸苔素内酯、生物刺激素等增效物质，进一步提高小麦的发芽率，促进小麦的生长，从而形成壮苗。
适当增加播量
晚播小麦冬前积温少，分蘖数小，应适当增加播量。一般每晚播2天，亩播量增加0.5公斤，同期播种比往年增加3-5斤。同时要特别注意适当浅播，一般播深以3-4厘米为宜，争取早出苗、早分蘖、多发根。增加播量应既要保证达到品种高产的适宜亩穗数，又要避免群体过大造成倒伏减产。
合理镇压掌握“压干不压湿”原则。适墒播种地块，要大力推广播后镇压技术，増强种子与土壤的密接程度，提高抗旱抗寒能力。一般在播种后2～3天表土略发干，墒情适宜时进行播后镇压，镇压采用专用镇压器进行镇压作业，镇压器重量应达～公斤/米播幅，有利于小麦出苗后根系生长，提高抗旱保墒、抗寒抗冻能力。土壤湿度较大的地块，以散墒为主，而不是保墒，出苗后墒情适宜时再镇压，要掌握压干不压湿。
加强田间管理，以“促”为主晚播小麦出苗晚，冬前积温不足，应以促为主，抓好田间管理。早春划锄镇压，增温保墒，尽量不浇水或晚浇水，促进麦苗早发快长；适时起身期肥水管理，促进多分蘖成穗。三橘树
树干涂白利用石灰的白色反光作用，缩小树体昼夜温差，避免树干冻伤，同时还能消灭隐藏在树干上越冬的病虫。刷白的高度以第一主枝以下为宜。刷白剂一般按生石灰：硫磺粉：食盐：水=5:0.5:0.1:20的比例调制而成。
冻前灌水
冻前7-10天灌水可增加土壤含水量和空气湿度，减少地面辐射，加速深层温向上传导，减轻冻害。在中午温度较高时进行，灌水量以灌透为原则，灌后即排，不积水，并适时中耕，以防灌后结冻。培土增温
冬季培土能提高土温，增加肥力，从而达到保护根系和根颈的目的。红壤丘陵地最好能培沙土、加塘泥或草皮。培土的高度以超过嫁接口、高出地面35cm为宜。到第二年春季霜期过后，要扒开培土，以防根颈霉烂。覆膜包草
覆膜后可减轻平流降温和强烈辐射降温产生的冻害，尤其适用于晴冻型和雪后霜型冻害。此外，在冻前用稻草包扎主干，也可防冻抗寒。是一种比较理想的改变局部小气候的方法。熏烟防寒
采用熏烟的办法，可以减少辐射散热，减轻霜冻，防冻效果明显。熏烟材料可就地取材，可选用柴草、锯末、谷壳、落叶等。熏烟一方面燃烧放热，另一方面烟粒与水汽形成浓厚烟雾，可阻挡地面和树冠辐射降温。树冠覆盖
于霜来临前，及早利用草席、草帘、塑料薄膜等覆盖树冠甚至全园，可大大减少树冠内辐射散热，防止树冠四周气温急剧下降，使树冠内降温比较缓和，同时在枝叶解冻时又可起遮阴的作用，减缓枝叶水分的蒸发速度，起到保温防霜的效果。化学药剂
在冻害前后喷施氨基酸、多肽等叶面肥，低温环境下吸收较快。并及时补充微量元素，有利于提高橘树的抗逆性，迅速恢复树势。另外还可喷施多效唑0倍等可有效地抑制晚秋梢生长，促使枝条充分成熟，对减轻冻害有明显效果。摇雪扒雪
及时摇落树上积雪，将树盘积雪扒至树冠以外堆积，不仅能避免辐射降温，减轻低温冻害，而且能防止树干被积雪压断。一般在中午前后，叶上冰雪比较容易摇落，切忌摇时打伤枝叶。大棚作物防冻保暖
注意关闭大棚，加盖草苫或其他覆盖物，为了防治雨雪沾湿草苫，可以在上面覆盖一层就薄膜。有条件的地方要采取多层覆盖，在棚内搭建塑料中棚或小棚，下雪天气要及时清除大棚上的积雪，防止积雪过厚压塌大棚。适时覆盖、抢收
抗寒性较弱的大白菜等蔬菜要抓紧采取束腰捆绑防冻措施，还可采用遮阳网浮面覆盖保温，并将可能被冻坏的蔬菜适时抢收，存放在室内，分批上市。挖沟防寒
深挖40-50厘米的防寒沟，填入杂草、马粪等保温材料，能够保证棚内温度。及时培土、合理追肥
寒冷天气结束，要及时培土疏松土壤，提高土温，保护根系，有条件的还可行间撒施一层薄谷壳灰、草木灰等。同时控制氮肥，幼苗期适当减少氮肥用量，切忌偏施氮肥，以提高抗性，并注重叶面施肥，转晴后蔬菜可叶面喷施1-2次0.2%的磷酸二氢钾溶液，增强抗冻能力。利用灯照，增光增温
大棚内培育的茄果类、瓜类秧苗等，要做好防寒保暖措施，在温度极低的情况下，可增加灯照、增光增温，促进生长。低温天气苗床要控制浇水，做到营养土不发白不浇。有条件的采用电热丝等加温设施，并及时搭建小拱棚、加盖无纺布等。待播的瓜菜秧苗，应避开冷害，通过增加地温等措施后播种。防止空气潮湿
在降温幅度比较大的时候，棚内湿度会不断提升，此时如果不及时处理，会导致各种病虫害的发生，因此要做好每日的通风工作，主要为散去棚内过于潮湿的空气。虽然拉尼娜效应会带来冻哭人的强降温，但只要大家做好充分的防范措施，就能够将损失降到最低，甚至能够不受天气的影响，正常越冬，取得好收成。