众所周知，椰子里面不仅甘甜的椰子汁可以食用，就连里面白色的椰子肉也可以食用，有些时候椰子壳还可以入药。但是很多人都在疑惑，椰子肉应该怎么吃呢？新鲜椰子肉的最佳吃法是什么？别急，小编我这就告诉你。
椰子肉由于具有良好的滋补功效，所以和鸡肉一起炖汤会起到良好的效果，因此小编我将要告诉大家的这个新鲜椰子肉吃法就是椰子炖鸡汤。这道椰子炖鸡汤味道甘甜醇美，清香有味，而且做法简单，6步就做成了，只要一个电饭锅或者电饭煲就可以了，因此喜欢吃、经常吃椰子的小伙伴们千万不要错过哦！
材料：鸡腿，玉米，红枣，椰子肉，
做法：
1、玉米洗净切段备用，红枣洗净备用。
2、鸡腿清洗干净，在切成大小适宜鸡块
3、将椰子打开，取出椰子肉，在取出适量椰汁。
4、锅中放适量的清水，水开了倒入鸡肉。
5、再加入玉米，红枣，椰子肉，煮20分钟。
6、加入椰子汁，再煮10分钟就可以享用了，如果喜欢绵绵的口感，也可以和椰汁一起放进去锅里煮。椰子鸡汤就完成了。
怎么样？这个新鲜椰子肉的吃法简单吧！而且做法很简单，此外我还要悄悄的告诉你个小秘密，那就是椰子炖鸡汤还具有良好的美容功效，因此想要美容的小伙伴们也可以经常做着喝哦！