来份玉米粒炒鸡丁色鲜味俱佳,简单易做

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鸡胸肉也叫白肉,其中含有很高的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、B1、B2、C、E和烟酸等成分。脂肪含量较少,其中含有高度不饱和脂肪酸,很适合健身或减肥人士吃。

教大家用鸡胸肉做一个玉米粒炒鸡丁,荤素结合,很清淡,加上豌豆和胡萝卜,不仅色彩漂亮,而且营养更加丰富,做法简单易上手,来看看吧。

玉米粒炒鸡丁的用料如下:

鸡胸肉一块,玉米粒适量,胡萝卜适量,豌豆适量,姜,盐,蚝油适量,老抽适量,玉米淀粉。玉米鸡丁的做法步骤如下:

步骤1

鸡胸肉切丁、姜切成丝、一勺玉米淀粉、半勺蚝油、半勺老抽,腌制半个小时入味

步骤2

胡萝卜、玉米粒、豌豆焯水两分钟

步骤3

热油下鸡胸肉,炒到微微焦黄

步骤4

加入焯好水的玉米丁粒,翻炒两分钟,加一勺蚝油、盐,翻炒均匀即可

步骤5

出锅装盘,看着是不是特别漂亮,而且超级下饭,特别是小孩,很喜欢吃,鸡胸肉炒久也不会柴。




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