文章导读:煮玉米只会用清水煮太单调,多加这4种调味,煮出来的玉米奶香浓郁,比肯德基里卖的玉米棒还好吃,早餐吃营养丰富。
最近经常看到路边在卖新鲜玉米,离老远都可以闻到清香味道,一根玉米2-3元钱,我买了好几次,回来煮成奶香玉米棒,当早餐吃,全家人都很喜欢。
以前煮玉米,我是用清水煮,孩子总是说家里的玉米棒没有肯德基的玉米棒好吃,肯德基里的玉米棒确实吃起来又香又甜,而且有浓浓的奶香味,只是价格真不便宜,小小一截玉米,就要卖到将近10块钱。
后来,我在家里煮玉米,也模仿着快餐店里的口味做,多加了四种调味,煮出来的玉米奶香四溢,香甜可口,早餐时煮几根,管饱又营养。
下面,就一起来看看我煮玉米的时候用到了哪4种调味吧!
牛奶
肯德基里卖的玉米棒有奶香味,吃起来很好吃,我们在煮玉米的时候,除了加入适量的清水外,也可以再加入一些的牛奶调味。
通常我的做法是加入将将没过玉米的清水后,再加入毫升牛奶,这样在煮的过程中不仅有奶味,而且不用担心牛奶会糊锅,清水和牛奶的比例大家也可以根据自己的口味适当调整。
黄油
玉米想要吃出奶香味,只加牛奶还不够,黄油也是必不可少的调味,加了黄油的煮玉米不仅颜色看起莹润发亮,而且口感十分软糯。
黄油的用量不需要太多,大约20克左右即可,和牛奶一起下锅,黄油融化后搅拌均匀,瞬间就可以闻到浓浓的奶香味。
白糖
玉米本身是有香甜味道的,但是若想煮出快餐里玉米棒的甜度,还需要适量的加入一些白糖,白糖的用量也可以根据个人的口味调整,我一般是放3勺糖,这样煮出来的玉米甜度比较适宜。
盐
俗话说“要想甜,加点盐”,想要玉米香甜可口,盐也是不能缺少的调味,盐的用量需要的很少,稍稍捏一点撒进锅中即可,这样玉米吃起来才会格外的甜。
奶香玉米棒制作步骤
准备好了这4种调料,就能煮出特别好吃的奶香玉米棒,玉米选择糯玉米,口感更好。
1、锅中加入适量清水,玉米切段凉水下锅。
2、大火将水烧开,之后调小火,加入牛奶、黄油、糖、盐调味。
3、中火把玉米煮10分钟,用筷子翻个后,再煮5分钟。
4、关火后,不要着急取出,盖着锅盖焖5分钟,这样玉米会更加入味。
家里吃玉米,别再只会用清水煮了,试试多加这4种调味,奶香浓郁,软糯可口,大人孩子都喜欢,味道好,营养高。
我是粗糙厨房里的小锅,探寻美味是我的兴趣,制作美食是我的爱好,