食材：甜玉米2根、糯米粉50g、细砂糖10g
制作步骤
1、把玉米粒剥下来
2、将玉米粒放入料理机中打成糊（不要加水），放入细砂糖搅拌均匀
3、再放入糯米粉搅拌均匀
4、取一张软点的玉米叶（如果叶子小，可以用2张），舀一勺玉米糊放在叶片中间
5、两边的叶子对折过来，要盖住玉米糊
6、再把下面的叶子折上去就包好了
7、一个压住一个放进蒸笼里，上汽后蒸20分钟即可
小贴士
1、在买玉米的时候最好带叶子一起买，如果不带叶子，可以在卖玉米的地方多捡点叶子
2、玉米叶要用最里层又薄又软的叶子
3、玉米本身水分较多，在打玉米糊时不能加水
4、如果喜欢吃干一点，可以在面糊里加点玉米面
食材：糯玉米（熟）2根、红椒1个、青椒1个、香葱1根、油、盐1g、生抽3g、糖2g、白胡椒粉少许
制作步骤
1、把玉米粒剥下来备用
2、青红椒切成小丁，香葱切成葱花
3、起油锅，放入少许葱花爆香
4、放入玉米粒翻炒2分钟
5、放入青红椒丁继续翻炒半分钟
6、放入盐、生抽和糖翻炒一会
7、最后放入葱花和白胡椒粉翻炒均匀即可
小贴士
1、可以在里面加点火腿肠或腊肠，食材可以随意搭配，只要自己喜欢就好
2、如果是生的玉米粒，那就要在炒的时候加点水煮熟
食材：甜玉米粒g、糯玉米粒50g、冰糖30g、小米饭25g、水ml
制作步骤
1、准备好食材，小*米事先煮熟
2、锅中倒入ml水，水开后放入玉米粒，盖盖煮15分钟
3、将煮熟的玉米粒、冰糖和小米饭放入破壁机的钢杯中，打一分钟即可（这要根据自家的破壁机情况来定时间）
小贴士
1、小米饭可以换成大米饭，加点米饭可以增加玉米汁粘稠度
2、加点糯玉米口感会更好；糖的量可以根据个人口味来调节
3、天热，可以把玉米汁放冰箱冷藏一下再喝，这样就是一杯不错的冷饮
4、破壁机的种类比较多，所以要根据自家机子情况来定时间
食材：甜玉米g、糯米粉30g、玉米淀粉30g、糖适量
制作步骤
1、将玉米粒放入开水中煮10分钟左右捞出
2、煮熟的玉米粒中放入糯米粉和玉米淀粉，倒入适量水混合成软软的玉米团（不要太稀或太干，能捏成团就可以）
3、取一块，先用手捏紧，再按扁成饼的形状（尽量薄一点）
4、平底锅中倒入少许油，放入玉米饼，用中小火煎制
5、煎到两面金*关火捞出
6、将煎熟的玉米烙放在吸油纸上，吸掉多余的油脂，这样吃起来不会油腻
7、最后撒上细砂糖，或蘸糖吃都可以
小贴士
1、如果用罐头甜玉米，就不用煮了，直接把粉倒入就可以
2、刚出的玉米烙虽然口感最好，但非常烫，最好稍等会再吃，但也别放凉了吃，那样就不怎么酥脆了
3、如果想作为早餐，可以头天把玉米粒煮熟后放冰箱冷藏，到第二天早上做就很方便了