玉米被称为“粗粮中的*金”
营养丰富,美味健康,备受人们的喜爱
小编要在这里分享一下
来自各位玉米的死忠粉、吃玉米大户
传授的“玉米神仙吃法”
香甜酥脆——*金玉米烙
(图片来源于网络)
1将新鲜玉米洗干净,放水中煮10分钟,捞出晾凉,取下玉米粒备用;
2、在玉米粒中倒入干淀粉,拌匀,若觉得很干,需要加一点点水,使玉米粒充分的裹上淀粉;
3、取一平底锅,将锅烧热,锅底放一点油,将玉米粒倒入,推平整;
4、开小火慢煎5分钟,不要去推动它,可轻轻摇转锅子,注意观察,小心底部焦掉或者受热不均匀;
5、煎至成型不散开了,再倒入油,没过玉米饼。开中火,将油升温至7成热,大概需要3-5分钟,炸至玉米饼金*酥脆即可,关火,将油倒出,撒上白砂糖,出锅装盘。
鲜香浓郁——玉米排骨汤
(图片来源于网络)
1、将排骨剁成块状,长短随意。玉米去皮、去丝,切成小段。葱切段,姜切片。
2、砂锅内放水,将排骨放入锅内,葱、姜一起放入锅中,滴入少许白酒,点火,待砂锅内水开有血沫浮上来后将血沫去掉,再放入玉米,一同煲制。
3、煲熟后去掉葱及姜片,加入少许盐调味即可。
缤纷色彩——水果玉米沙拉
(图片来源于网络)
1、玉米、*瓜、胡萝卜洗净,玉米剥成粒,*瓜,胡萝卜切成丁;
2、锅内水烧开,下玉米,*瓜和胡萝卜,放少量盐,煮2分钟至玉米熟透;
3、沙拉碗底铺一层生菜,再将玉米粒,胡萝卜丁和*瓜丁盛入碗内;
4、待凉之后,挤上蛋*酱,就可以开吃啦!
追剧小零食——椒盐玉米粒
(图片来源于网络)
1、玉米煮熟剥粒,倒入干淀粉拌匀,让每一粒玉米均匀的裹上淀粉。
2、热锅放油,待油温七八成热,放入玉米粒炸至金*捞出控油。
3、放入葱花,椒盐,孜然粉翻拌均匀即可。
好做又好吃——三丁玉米
(图片来源于网络)
1、将玉米粒、胡萝卜丁、青豆用开水川烫。
2、锅热加入2碗油烧到中温,将所有材料下锅拉油捞起。
3、锅内留油1汤匙倒入材料及调味料翻炒均匀加入淀粉水勾芡,淋上香油盛于盘上即成。
用耐心、恒心、精心和良心,悉心培育,希望日后能够成为您餐桌上的一缕香甜,口齿间的一片软糯,还有记忆中的一丝回味~