10月8日，粮油市场报记者获悉，山东三星集团基于重大技术突破推出的长寿花“零反酸玉米油”将于近日重磅上市。据悉，作为新晋推出的高端战略产品，“零反酸玉米油”是该集团历时6年通过“两突破一加持”核心工艺技术创新研发而成。据了解，该技术避免了反式脂肪酸的形成，成功脱除了玉米赤霉 等真菌*素，高效保留了玉米油中的植物甾醇和维生素E等营养成分，可以说是触及了玉米油界的“天花板”——零反酸、低风险、高甾醇、高维E。该工艺技术量产后，产品达到了GB所要求的零反式脂肪酸的标准要求，植物甾醇含量≥mg/g，维生素E中α当量≥25mg/g，玉米赤霉 ≤ug/kg明显优于欧盟标准≤ug/kg的要求，达到了欧盟 质量标准。预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇
