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都说粗粮吃起来更健康，玉米香香甜甜，又是富含膳食纤维的粗粮，很多人都喜欢吃，尤其受减肥女生的喜爱。但是你知道吗，街头售卖的香气诱人的水煮甜玉米可能也暗藏健康危机。
很多人可能都没注意到，自己在家煮玉米煮时间长了，玉米就会被煮烂、变色，但街头售卖的水煮玉米为什么不管煮多久颜色还是那么鲜亮，而且久煮不烂，比自己在家煮得格外香甜呢？
答案就是——玉米香精！
玉米香精，属于食品添加剂，用它煮过的玉米，不但香浓味美，而且对没熟透的玉米还有一定催熟作用。不管煮多久，玉米都会保持明黄色，但这种香精长期食用，会损害肝脏、肾脏、更有可能导致脱发。
为了增加玉米的香甜口感，鲜亮色泽，很多商家会在玉米中加入这种香精。但这种东西一旦食用过量，会对人体的消化系统等带来伤害，还可能损害肠胃和肝脏等器官，造成慢性中毒，导致头发脱落。
玉米香甜易饱腹，但自己在家煮更放心！如果你实在觉得麻烦或者不方便，那就学会区分辨别哪些是香精玉米吧！
正常煮制的玉米颜色自然，黄玉米呈淡黄色，玉米粒表面有时会出现细小褶皱，闻起来清香，玉米粒表面没有明显甜味，吃起来爽口。
陷阱玉米颜色明显变亮，黄玉米呈亮黄色，玉米粒看上去很饱满，玉米粒表面有明显的甜味，吃起来口感非常一般。
玉米一直都被誉为长寿食品，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、微量元素、纤维素等，好吃又不贵，但一定要小心提防“香精玉米”哦！
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