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玉米青豆炒鱼片
By笑笑昵
原料：黑鱼片、青豆、玉米、鸡蛋清、葱末、姜丝、盐、白胡椒粉、红薯淀粉、鸡汁。
做法步骤：
第1步、黑鱼片放入清水中清洗干净。
第2步、放入碗中，放少许盐。
第3步、放入胡椒粉。
第4步、再放入一个蛋清。
第5步、抓至粘稠。
第6步、放入一勺红薯淀粉，红薯淀粉调稠点。
第7步、抓至上浆。
第8步、放入一勺食用油放置十分钟。
第9步、青豆玉米煮熟捞岀。
第10步、锅中油热放入鱼片滑散。
第11步、捞岀沥油。
第12步、锅中留底油，放入姜丝和葱花煸香。
第13步、放入玉米青豆和鱼片轻轻翻炒几下。
第14步、放盐调味。
第15步、放入鸡汁。
第16步、翻炒均匀即可。
第17步、成品图。
来自美食天下笑笑昵的作品。
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