大汗淋漓的三伏天，小朋友要多吃这6种高钾食物，健康又美味
导语：大暑一过，天气来到了一年中最热的时候。此时也是三伏中时间最长的中伏所在，由于空气中的湿度非常大，闷热异常。站在户外，即使是不怎么活动，也会大汗淋漓。此时很多人往往会出现疲劳乏力，食欲差，精神不佳的现象，很多人认为苦夏就是这样，其实这有可能是因为大量流汗而导致身体钾元素缺失造成的。
而对于活动量大，闲不住的小朋友来说，出汗量更是巨大。此时的妈妈们通常会注意给孩子多喝一些水，但是往往会忽略由于大量的流汗导致体内钾元素的流失。而缺钾就会表现为食欲不振，恶心呕吐，全身乏力，严重的还会影响生长发育。
所以在平时的饮食中，妈妈们要注意多制作一些钾元素含量高的食物，保证小朋友身体健康和生长发育。今天就和朋友们分享6种常见的食材，它们不仅钾元素的含量丰富，营养也非常充足。在这个炎炎的夏日就给小朋友们多做一点，让他们安稳度夏。
一、玉米
玉米中的含量在所有的食物中是最高的。每克玉米钾元素的含量可以达到毫克，现在玉米也是应季食材，便宜又新鲜。玉米除了含有丰富的钾元素之外，各种维生素的含量也非常丰富，对于小朋友的有着良好的促进作用。玉米的口感香甜，金*灿灿的奶香玉米烙最适合小朋友了。
奶香玉米烙
：玉米一个，原制奶酪20克，玉米淀粉20克，糯米粉40克，糖10克。
将玉米下锅煮熟，捞出放凉，将玉米粒扒下备用。
玉米粒中加入玉米淀粉和糯米粉，再加入一点清水将食材搅拌均匀至可以抱团为好。
奶酪切成碎末，越碎越好。
平底锅预热，在锅底少量的刷入一些油，取少量玉米粒倒入锅中，用铲子压制紧实，成型以后才不易散开。小火慢煎至玉米烙有一些定型。
玉米烙翻面再煎一分钟，撒上奶酪，小火煎至奶酪融化即可出锅。
出锅后可以依据口味撒上一些白糖或者椰蓉。
二、口蘑
口蘑中钾元素的含量非常的高，每克口蘑中钾元素的含量高达，在蔬菜中排在首位。口蘑通体洁白，味道鲜美，不只有丰富的钾元素还含有多种氨基酸以及各类矿物质。小朋友多吃一些，身体也会棒棒的。口蘑味道鲜美，烹饪方法简单。今天给大家推荐的就是鲜甜爽口的口蘑汤。
口蘑汤
：口蘑几朵，香葱一小把，适量的盐，胡椒粉，油。
口蘑洗净将水分彻底的晾干，用剪子将其根部轻轻地剪断。
热锅凉油，小火慢煎口蘑，需要注意的是要将口蘑的底部朝上。在煎制的过程中，要不断地晃动锅子，口蘑中间会溢出鲜美的汤汁。
用铲子将口蘑铲成4块，为了适合小朋友吃。在锅中加入热水。大火煮3—5分钟即可。
煮熟以后加入适量的盐、胡椒粉调味，撒上香葱，鲜甜爽口的口蘑汤即完成。
三、豆腐
豆腐可以说是我们生活中最为常见的食材，做法多样，营养丰富。豆腐中钾的含量每百克有毫克，除此之外还有丰富的钙质以及大量的优质蛋白，完全可以和许多肉类媲美。而且人体对豆腐的消化吸收可以达到了90%以上，所以非常适合小朋友的食用。我们家的保留菜豆腐丸子，可以说是小朋友的最爱。
豆腐丸子
：北豆腐适量，香菇一朵，肉馅适量，葱、姜适量，盐一勺，淀粉适量。
豆腐用刀背碾碎，香菇切碎。
将切好食材放入盆中，加入肉馅，打入一个鸡蛋，可以让豆腐丸子更好的成型。
再加入一些葱末、姜末，盐调味，适量的淀粉，让食材更好的粘合在一起，顺一个方向搅拌均匀，使豆腐馅儿上劲。
取适量豆腐馅放入手中团成丸子，码入盘中，水开后入锅，大火蒸10分钟即可。
出锅后汤汁勾芡，撒些香葱点缀即可。
四、紫菜
妈妈们都知道紫菜的锌含量非常的高，对小朋友的大脑发育有非常多的好处，但是紫菜中钾的含量其实也非常得。每克紫菜钾的含量高达毫克。在这炎热的天气里，多吃些紫菜食品，可以让小朋友的体力迅速恢复，赶走疲劳。而在日常的饮食中，最为常见的做法就是紫菜汤。
紫菜蛋花汤
：紫菜半片，几粒枸杞，鸡蛋二个，香葱、香菜少许，盐适量，香油少许，水淀粉适量。
将紫菜剪成小块，用温水泡发，洗净泥沙，10分钟后捞出沥干用刀切碎备用。
鸡蛋打入碗中，加少许的盐和一点清水打匀备用。
在锅中加入清水，水开后将紫菜入锅，煮一分钟左右。将蛋液淋入汤中，用勺子轻推蛋液形成蛋花，加入适量的盐调味，用水淀粉给汤汁勾芡。
将泡发好的枸杞洒入汤中，加少许葱花，香菜，点几滴香油搅拌均匀即可出锅。
五、榛子
作为一种日常的坚果，每克榛子中钾的含量有毫克。榛子中还含有非常丰富的蛋白质和，其中的膳食纤维对于保证小朋友的身体健康有极大的帮助。作为一种坚果的榛子除了可以直接食用外，在这炎炎苦夏，将其做成一份冰凉爽口的小甜点，酸奶厚切坚果，是非常受小朋友的欢迎。
酸奶厚切坚果
：淡奶油克，浓稠酸奶克，榛子适量，核桃适量，葡萄干适量。
1、将榛子和核桃切碎，葡萄干清水洗净，控干水分切碎备用。
2、淡奶油入冰箱冷藏12小时以上取出打发至七成，将打蛋器拿起淡奶油呈现小勾状即可。
3、浓稠酸奶倒入打发好的淡奶油中，搅拌均匀。
4、取一容器，先倒入一层酸奶奶油，抹平撒上一层坚果葡萄干，再倒入一层酸奶奶油，抹平再撒上一层坚果葡萄干。
5、入冰箱冷冻6小时以上，冻好后取出切块即可食用。
六、扇贝
妈妈们都非常关心小朋友的营养摄入要全面，蔬菜水果要吃，肉类也要吃，那么妈妈们可以选择扇贝。克的扇贝中含有钾元素毫克，扇贝肉质洁白鲜嫩紧实，营养也非常全面，吃起来口感鲜甜，而适合小朋友的吃法则是将扇贝煮粥。
扇贝蔬菜粥
：干贝适量，大米适量，胡萝卜一小段，青菜一棵。
干贝泡发，切成碎末。
大米清洗干净入锅加七倍水，干贝碎末也加入开始煮粥。
胡萝卜用水焯烫一下，切成碎末，青菜切碎。
粥煮至粘稠加入胡萝卜碎末，再熬煮5分钟，加入青菜碎熬煮1分钟，即可关火，温凉时食用。
娇娇的美食日记总结：大家好，我是娇妈，家有小吃货一枚，致力于每天都能做出又健康的美食，今天给妈妈们推荐的这6种食材不仅钾含量丰富，营养价值也非常的全面制作方法也比较简单，可以让在这个大汗淋漓的三伏天里，精力旺盛活力充沛，身体棒棒哒。
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