患有糖尿病人都知道饮食控制可是重中之重，如果控制不好饮食，那血糖上升就和你没得商量。
在主食选择上，医生和营养师们都会建议糖尿病人吃粗粮，而玉米就是一种很好的粗粮，玉米的营养比较全面，含有大量的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，帮助排便，预防便秘，而且玉米的升糖指数仅为55，并不高，所以能够延缓餐后血糖上升的速度，起到控制血糖的作用。
加上新鲜玉米煮熟后香甜好吃，于是很多糖友们都喜爱吃玉米。不过有时候在吃不到新鲜玉米时，有的糖友就会想了，玉米面不就是玉米磨成的吗，那么也应该起到同样的效果，玉米面吃起来也同样美味，于是为自己的“聪明”沾沾自喜，毫不犹豫地用玉米面代替玉米。
虽然玉米面和玉米都属于粗粮，可是却不能等同，糖尿病人别吃错了。
生活中玉米面有两种，一是粗玉米面，另一种是细玉米面，虽然玉米面是玉米研磨制成的，但两者的升糖指数却不同。
玉米的升糖指数为55，这个升糖指数是比米饭和馒头的升糖指数还要低的，所以我们建议糖友们吃玉米来代替米饭和馒头。
但是换成玉米面则不同了，粗玉米面的升糖指数是66，可是远高于玉米的，如果是细玉米面的升糖指数则会更高一些。
所以说玉米面升糖速度其实和白面是差不多的，可别被它粗糙的口感欺骗了，只要用玉米面制作出来的美食，哪怕只是简单的蒸煮做成，升糖指数也是很高的，吃了后很容易导致血糖上升，所以我们不建议糖尿病人吃玉米面。
不过糖尿病人在吃玉米时也要注意，最好是吃老玉米，而不要吃甜玉米和糯玉米。因为老玉米中所含糖分和碳水相对较少，比较适合糖尿病人食用。而甜玉米和糯玉米中的葡萄糖含量比较高，肠道对此吸收特别快，会导致血糖上升。
糖尿病人想要保持血糖稳定，生活中要注意三件事：
1、饮食要做到营养均衡
很多糖尿病人害怕血糖升高，就这不敢吃那不敢吃，其实这样是不对的，糖尿病人并不是所有食物都不能吃，可以适当吃些新鲜的果蔬，多吃些富含维生素和纤维素的食物，为身体提供营养。
三餐时间要固定，每餐量也要做到定量，可以在每餐时少吃点，一天多吃几餐，这样有利于保持血糖稳定。
此外要积极地通过饮食调理来控制好血糖，这里建议糖尿病人经常用青钱柳、牛蒡根、桑叶、决明子、葛根、菊花、荷叶、沙棘、山楂、玉米须等药食同源的草本食材，按照配方组合搭配在一起，制作成青钱柳牛蒡茶泡水喝，对降低血糖，血压，血脂以及养护心血管都大有益处。
2、生活中要养成运动的习惯
运动可以提高身体的代谢率，加强抗病能力，控制体重水平，还能稳定血糖值，所以糖尿病人平时要适当锻炼，这样对于改善血糖高的情况有着很好的效果。
3、心理上要保持心情愉悦
负面情绪对于身体健康的危害是很大的，不管是糖尿病还是其它疾病，长期处于负面情绪下就会影响身体的康复。所以想要血糖稳定，就要保持愉悦的心情。
总之糖尿病人吃粗粮也得有选择，不是所有粗粮都可以吃，糖尿病人能适量吃玉米，但是可别吃玉米制品。