自己在家也能烤玉米！比小时候的味道更好，怎么也吃不够！
玉米直接烤着吃是小时候经常干的事情，那时候食物没有现在这么丰富，可以选择的零食就更少了。每当到了夏末的时候玉米开始成熟，这个时候也是小伙伴们兴奋的时候，直接在野外生火，然后把刚摘下的玉米放到火上烤，能够吃到非常不错的烤玉米。那时候的烤玉米简直就是人间美味一样。现在食物比较丰富了，可以选择的就更多了，但是对于烤玉米还是会留恋。现在烤玉米加入了更多的调味料，要比小时候单纯的烤玉米味道更好了一些，吃起来的感觉也更高级了一些。
玉米在以前算是我们的主要口粮，磨成粉制作成馍馍，或者是制作成饸络等食物，这就是我们以前主要的食物了。玉米含有丰富的膳食纤维、维生素和微量元素，也是可以给我们的身体提供非常好的帮助作用。玉米算是粗粮的一种，现在人们都吃大量的精细食物，对于玉米这样的粗粮吃得比较少，这样身体就会比较少的获取到粗粮中的营养成分，对于身体健康来说这是非常不利的。应该是要及时的给身体补充玉米这样的粗粮，身体才会保持在比较健康的状态。下面我们来给大家详细介绍下焦香烤玉米的做法。
配料：玉米4个，*豆酱适量，孜然粉适量，辣椒粉适量，熟芝麻适量，蒜四瓣。
步骤一：玉米要挑选比较个头适中的，而且尽量选择比较饱满的，不要只看玉米的外面是否鼓起来，最好是撕下玉米皮，然后看玉米是否饱满，饱满的玉米吃起来才会比较的好吃。
步骤二：其他的食材也都是要准备好。
步骤三：找一个空碗，然后把孜然粉、辣椒粉、*豆酱、熟芝麻和蒜泥搅拌均匀，起锅烧油，油完全热了之后淋到调味料上，然后再次搅拌均匀。
步骤四：加入适量的清水，调制成刷酱。
步骤五：玉米带着一层皮筋烤箱，用度的温度，烤十五分钟。
步骤六：把玉米皮给撕掉，然后刷上酱料，再进烤箱用度的温度烤十分钟。
步骤七：烤好之后就可以吃了。
玉米烤的时间要足够，这样才能够保证玉米被完全的烤熟，虽然玉米算是比较容易熟的，但如果是时间太短的话，那么很容易会有玉米粒出水的情况，这样对于口感来说会有比较大的影响。
图片编辑：孩妈美食
文字编辑：奇葩