自助玉米烙：香甜软糯，老少皆宜，营养又健康
最近研究了一些家常小零食的做法，经常买外面的零食给孩子吃，难免会觉得没有营养或者不够健康，今天为大家介绍的这道香甜玉米烙，就是专门为喜欢吃甜食的小朋友们准备的菜品。这道香甜玉米烙用到的食材其实也非常的简单，主要是用到了玉米粒、胡萝卜和豌豆。菜品的颜色非常的鲜艳，光是看起来就非常的有食欲，是一道色香味俱全的菜品，并且香香甜甜软软糯糯的口感也非常受小朋友的欢迎。这道菜的做法也非常的简单，相信大家看过之后都能轻松学。
玉米和胡萝卜都是我们在日常生活当中非常常见的食材，玉米作为非常优质的碳水来源是不错的主食之一，玉米当中富含的维生素可以促进人体的生长和发育。这道菜不仅色香味美，而且营养价值还很高，非常适合正在成长的小孩子们吃。想要学会这道菜，我们只需要把玉米、胡萝卜切成丁，放入适量的豌豆，拿出家中常备的电饼铛刷上油，放到电饼铛中放一烙就可以了。这道菜不仅适合家里喜欢吃小零食的孩子，同时也适合上了年纪并且牙口不太好的老人吃，玉米烙口感香甜软糯，营养健康，是一道不错的家常小零食哦，一起来学习一下吧！
：香甜玉米烙
：玉米克，胡萝卜30克，豌豆10克，白砂糖适量，玉米淀粉适量，蛋白液少许。
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1、将需要的甜玉米、胡萝卜、豌豆等食材准备好清洗干净，胡萝卜和分别切成丁，装入盘中备用。
2、向装有玉米粒、胡萝卜丁和豌豆的碗中加入少许的白砂糖。
3、加入适量的蛋白液和淀粉，用筷子或者是勺子把它们搅拌均匀，直到碗中的糖完全融化。
4、准备好电饼铛，在电饼铛的上下盘上分别刷匀植物油。
5、将搅拌好的玉米粒、胡萝卜丁和豌豆倒入电饼铛中，并且将它们铺平，尽量铺薄一点。
6、合上电饼铛开大火加热4分钟左右。
7、取出玉米烙倒在案板上按照喜好切成小块即可。
8、一份香甜美味的玉米烙就做好了。
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1、大家在挑选玉米的时候，可以尽量挑选甜玉米，这种玉米口感更加香甜，并且更嫩一些。
2、在烹饪之前可以先将食材全部都焯一遍水，这样在制作的过程当中熟得更快，口感也更好。
3、我们所挑选的各种食材可以是从菜市场买来的新鲜食材也可以是从超市当中买来的速冻食品。
4、如果家里没有蛋白液的话，也可以找一些新鲜的鸡蛋，分离出鸡蛋清来代替蛋白液，鸡蛋大概用两个左右就可以了。
5、电饼铛加热的时间可以根据我们喜欢的玉米烙的口感来调整，喜欢吃软一些的朋友可以把时间调短一些，想吃酥脆的朋友可以把时间调长一些。
5、今天给大家介绍的这款甜口的，如果喜欢咸口的朋友也可以放一些盐或者是胡椒粉，味道也非常好。