每天都会来和你分享我的寒暄，总有一个你会喜欢的！
和我的孩子聊天一起，我问她期间给她带来的迷你破墙机，不能用来做浓汤，说浓汤是她心头好。一句话，叫醒我，立秋之后，蔬菜水果的香味更加浓郁，对于我爱喝汤的我来说，何不用他们来开发更多的汤热饮呢！
我经常用时令蔬菜做浓汤当早餐热饮，其中，西红柿和西兰花汤很受我家欢迎，我丈夫时不时想喝。入秋后，西红柿又甜又酸，他很适合做浓汤，喝一碗，既开胃又暖和。
两天前，我从郊区带了一堆自家种的蔬菜，包括我喜欢的茄子、香芹、豆类和西红柿。圆茄子很嫩，把他和茄子面一起炒成丁，味道很好，我在第一次上看到这种长颜色的茄子，洗完两个后，我没有去皮炒菜，皮肤有点硬，我认为还有一些怎么做可以吃得更好。与孩子们一起聊天的想法闪现出新的想法，你为什么不试试茄子汤？搜罗家里有胡萝卜，洋葱和甜玉米，所以我想要一锅炖菜，这汤的色、香、味超乎我的想象，暖*色非常温暖，多重复合香味怡人，汤质细腻顺滑。原来怀疑会变成暗食淡定，人生也一样去尝试，会有意想不到的效果。
茄子汤
茄子汤听起来像不可思议，但很简单，把茄子炖一下，纤维会变软，味道会非常顺滑，对于香甜和玉米，他只是美味汤。汤煮成浓汁，拌意大利面很特别！
配料表：
茄子2个，甜的玉米棒子1，胡萝卜半，香芹或西芹根，1/4洋葱，1汤匙大蒜，1汤匙橄榄油，少许盐和几滴醋
▽生产步骤：
1、茄子洗净，去皮切成条，用淡盐水浸泡10分钟；将甜玉米切成玉米粒下
2、洗胡萝卜，香芹，洋葱和丁
3、烧热炒锅，加油，加蒜，炒匀，加入洋葱，胡萝卜，香芹，反复翻炒，洋葱变透明了
4、在茄子里加入挤干水，加入玉米粒翻炒
5、在配料上加开水，中火煮7-8分钟，把所有的原料软化，煮到味道鲜美
6、将煮好和汤水的配料倒入烹调机中，加入适量的盐和几滴醋，做成一道精致的浓汤，尽情享用。
▽Tip秒：
没有固定比例的配料，比如香芹，洋葱味道比较浓烈，少量蔬菜，一小块或一撮就能增加提味的味道。
茄子去皮切片，用淡盐水浸泡，去除茄子的涩味，防止茄子氧化发黑，这也是让这道汤美味的关键。
茄子保鲜方法：茄子怕冷干燥，喜欢高温潮湿的环境，将冰箱放入冷藏库，茄子中的种子会变黑，从而加快变质速度。我用厨房纸巾把茄子包起来，然后用喷壶把纸巾喷湿，每天更换纸巾，室温保存3-4天。
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