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□卢小松葛昌秋刘珲檀咏
甜玉米进行机械化加工。
甜玉米产品出库。
工人正在车间进行产品加工。
采收后等待加工的甜玉米。
甜玉米，北方人熟悉它大都是在餐桌上，一道“松子玉米”让吃惯了玉米渣子粥的人们大饱口福。当西餐慢慢进入普通人的视野，那一粒粒金玉米又在沙拉中相见。但很多人并不知道，甜玉米在我国南方和国外早已成为家常便饭，而且有着巨大的市场：在南方人的餐桌上，平时的菜肴、羹汤、粥饭、饺子中随处可见甜玉米的身影；在国外更是非常普遍，仅美国每年市场消费需求就有万吨，在所有蔬菜作物中，甜玉米总产值排在鲜售蔬菜产品市场第4位、加工产品第2位，是国际上最重要的蔬菜作物之一。
近些年，我国的许多地方对甜玉米有了深刻的认识，产业得到了快速发展。而在唐山的乐亭县，经县委、县的支持和推动，小小的甜玉米已经撬动起巨大的市场，目前，全县速冻甜玉米年产量达15万吨，占据了全国生产总量的半壁江山。在生产经营过程中，他们实施订单式种植、采购加工模式，带动种植、运输、加工、销售业的发展，增加就业岗位近个，为农民直接增加收入逾亿元。
甜玉米产业怎么在乐亭落户，又发展壮大成规模？今天，我们就到乐亭县速冻果蔬食品生产集聚区一探究竟。
初识——抓住机遇，甜在敢闯
时间回溯到20多年前。当时一直经营水产生意的庆孟，因为要扩大规模，正在筹划兴建一座大型冷库。一个偶然的机会，他结识了一位外贸领域的朋友，闲聊中朋友建议他可以