时间过得真快，年的夏天悄悄的就来临了，眼见着体表温度越来越高了，稍微运动就出汗，心也跟着飘了起来，好想到处逛一逛啊，尝尝美食看看美景，也是人生一大乐事。在广州南沙的闺蜜心有灵犀的就约起来了，可惜五一的计划还是当地游，她就推给我5种南沙特色美食，让我通过美食，感受南沙春夏的味道，也是对上美食博主的胃了。
广州市南沙区位于广东省广州市最南端，东与东莞市隔江相望，西与中山市、佛山市顺德区接壤，北以沙湾水道为界与广州市番禺区隔水相连，南濒珠江出海口伶仃洋，主要旅游景点有天后宫、虎门炮台、南沙湿地公园、十八罗汉山森林公园、南沙水鸟世界生态园、百万葵园等，其中南沙湿地公园以“湿地唱晚”之名入选“羊城新八景”。
正因为这样得天独厚的地理环境，南沙也孕育了新垦莲藕、蕉门红蕃薯、横沥甜玉米、桂味荔枝、大井番石榴、万顷沙香蕉、番木瓜、葵花鸡、围垦青蟹、小虎麻虾等美食，一起来看看吧。
01南沙桂味荔枝
广州市南沙区种植荔枝有着三四百年的悠久历史，据统计，全区百年荔枝老树有多棵，其中在南沙街东井村的“荔枝树王”槐枝树，树龄约有年，该树挂果最多的年份达斤，树冠展开面积达平方米，树干合抱需6人。
南沙本地的特色荔枝“桂味”因皮薄核小，肉质爽脆，清甜可口而闻名于世，不同于其他地方的荔枝，这里的桂味荔枝锁水能力极强，剥皮不见汁液，在嘴里咬开，如桂花蜜般的琼浆玉液喷涌而出，令人欲罢不能。
02南沙一点红番薯
南沙万顷沙的“一点红”番薯，入口绵密、软糯香甜，凭借粉糯的口感、细腻的肉质、浓郁的薯香，被誉为“番薯冰淇凌”，俘获了万千吃货的心。一口下去，香甜可口，唇齿留香，细腻的肉质、粉糯软滑的口感在味蕾间绽放，浓浓的薯香在齿颊中回荡留香，让人啧啧称赞。
“一点红”番薯产自鱼米之乡——南沙区万顷沙镇。万顷沙是水乡名镇，除了具有独特的沙田水乡文化底蕴，由于围垦而成，镇境内地势平坦，且土地深厚肥沃，拥有充沛的雨量，阳光充足，极适宜种植农作物，种植农产品品类广泛。万顷沙镇被广州市政府列为绿色食品综合基地，被国家农业部列为国家级绿色食品生产加工基地。
03南沙新垦莲藕
南沙新垦莲藕同样产自于万顷沙镇，位于南沙区万顷沙镇新垦一带，已有百年以上种植历史。南沙新垦出产的莲藕口感松粉，藕香浓郁，营养丰富，享誉海内外。年12月，原国家质检总局批准对“新垦莲藕”实施地理标志产品保护。
新垦莲藕每年有两个采摘期，一是4到6月，二是8月到第二年2月。4到6月的新垦莲藕为嫩藕，淀粉含量较低，口感爽脆，性凉，味道甘甜清香，适合做脆藕，比较出名的菜式有凉拌藕片，琥珀脆藕等等。而秋冬的新垦莲藕肥大丰满，粉香松化，营养丰富，适合熬汤品尝，秋冬季食用最为滋补。
04南沙榄核果蔗
南沙榄核果蔗种植历史悠久，榄核出产的果蔗独具沁人心脾的冰糖风味，醇厚多汁，清甜润泽，享誉珠三角，远销北方内陆。
榄核果蔗作为妥妥的“糖水炸弹”，蕴含丰富的水分、蔗糖、葡萄糖及果糖。一口咬下，甜蜜的汁水迸发，水润水润的清甜，真是美到心坎里。真是应了好东西不一定贵，平淡的东西也自有滋味，特别是忘不掉那直入心底的甜蜜。
05南沙阳光玫瑰葡萄
阳光玫瑰葡萄被称为水果中的爱马仕，葡萄中含有矿物质钙、钾、磷、铁以及多种维生素和人体所需的氨基酸，果酸，营养价值很高。在阳光玫瑰葡萄青翠外衣下，包裹着玫瑰花香与甜如蜜浆的双重风味，入口清脆，满嘴蜜浆，余韵绵长，值得品尝。
06菊子物语
春夏之间的风景很美，假如你不能出远门，也不用遗憾，带着好奇心，在你身边的城市寻美探秘，就像发现广州南沙一样，品味南沙特色美味，做生活中的有心人。美食值得分享，生活需要记录，菊子美食与您一同前行。
本图文作品系菊子美食料理原创，图片源自印象南沙图片库，菊子愿与您一起共同成长，健康生活。您的