夏天到了，新鲜玉米开始大量上市，这个时候去菜市场买菜的话，你会发现卖玉米的摊位明显增多了。每年的夏天我们家都要吃掉很多的玉米，不过我们买得比较少，自己家的吃得比较多，因为我们的家乡也有种植玉米，每到玉米成熟的时候，家里老人就经常给我们捎过来。
玉米是一种粗粮，有“*金棒”的美称，营养成分非常丰富，含有多种维生素、蛋白质等，还含有大量的微量元素和膳食纤维。大人小孩都非常适合经常食用玉米，不仅能增强肠胃蠕动缓解便秘，还能够增强身体的体能，缓解身体的疲劳之感，同时玉米中的胡萝卜素和*体素，还能够帮助我们保护视力。对于平常用脑比较多的学生和上班族，多吃玉米有健脑益智的作用，这主要是玉米中有谷氨酸的原因。
玉米的吃法多样，比如蒸玉米，水煮玉米，烤玉米，炒玉米粒，味道都特别好，但如果想达到比较好的养生效果，还是建议蒸，煮，对于吃腻了这两种口味的朋友，您还可以多试试玉米汁。
玉米在这个季节，营养价值是最高的，这个时候多吃玉米益处也就最大了。今天给大家分享两种玉米汁的做法，希望您也能多试试。
玉米有“*金棒”的美称，营养高，这样打成玉米汁，又香又浓好喝！
首先我们在做玉米汁之前，都可以先将玉米煮熟，这样打出来的玉米汁口感更细腻。大家将买回来的甜玉米撕掉外皮（糥玉米是不适合打汁的），留下最里面的一层皮，因为如果将皮全部撕掉的话，玉米中的水分流失就比较快，口感就没有那么香甜了。然后将煮好的玉米粒都剥下来，做这一步的话比较费时间，大家一定不要过于心急，更不建议用刀把玉米粒切下来，这样的话容易丢掉了玉米胚芽，损伤了玉米的营养成分。
奶香玉米汁的做法
1、除了玉米粒，还要准备一瓶纯牛奶，少许白糖；
2、将煮熟并剥好的玉米粒放入破壁机，再将纯牛奶倒进去；
3、按键打成玉米糊，然后用过滤勺将玉米渣过滤出来；
4、将过滤了的玉米汁倒入汤锅，加入少量的白糖，开火煮沸腾就可以了。
5、待温暖稍微变凉一些，又香又浓的奶香玉米汁就可以开喝了。
胡萝卜玉米汁
1、除了玉米粒，还要准备一根胡萝卜；
2、胡萝卜去皮洗净后，切成皮蒸熟；
3、将玉米粒和胡萝卜放入破壁机，倒入适量清水，一般水稍微没过食材就可以了。
4、按键榨成糊状，倒入汤锅中，再加入一开始煮玉米的水，搅匀后过滤成汁；
5、点火将玉米汁煮开就可以了，因为玉米和胡萝卜都是甜的，因此胡萝卜玉米汁不加糖也比较甜。
注：图片来自网络