玉米这种东西真的是非常的常见，而且我们都是吃五谷杂粮长大的，无论是城里的人还是农村的小孩子，都见过玉米这种东西，同时我们在小时候还掰过玉米呢，掰玉米这件事是非常痛心的，因为他里面会有很多的小虫子，我特别的烦白玉米。但是玉米却非常的好吃，尤其是煮玉米，还有烤玉米，特别的美味，但是前一段时间我去吃烧烤，发现了在烧烤摊上多了一种新鲜的烧烤，就是烤玉米，他这种烤玉米给我们吃的不一样，他是把玉米剥成小粒，然后穿在一个小牙签儿上看起来非常的精致，而且一串一串烤的做工上非常大精致，所以它的价格上也稍稍的有一些贵，但是这道烧烤美食却很受大家的欢迎仪式，它的做法独特新颖，而是因为它炸出来的味道非常的酥脆，并且颜色金*，很多小孩子都爱吃，大人们也是非常的喜爱。玉米还能这样吃？这才是打开玉米的正确方式，吃货：好神奇。
香炸玉米串
材料：玉米油，牙签淀粉，烧烤料，白糖
先准备好几个鲜嫩的玉米，然后把它煮一下，煮好之后把他捞出来，放到凉水锅里面过一下凉水，然后我们再把它的玉米粒剥下来，放到一个碗里面，同时我们再把玉米粒穿在牙签上留作备用。
2.然后我们把烧烤料备好，烧烤料其实就是辣椒粉，孜然粉还有芝麻粉混合在一起，均匀的搅拌成调料，如果没有辣椒粉的话也可以，但是如果不喜欢吃辣椒粉的话也可以不用。
3.我们将穿好的玉米串加入一些淀粉均匀的搅拌一下，这样可以使玉米串在表面上裹上一层干淀粉，弄好之后放到一旁5分钟之后淀粉就会变得潮湿了，这是为了让它炸的时候淀粉不会脱落。
4.起锅烧油热，我们把串好的玉米串儿放到油锅里炸制一下，这个时候尤为特别的不好掌控，我们需要先放一串玉米串儿，放进去之后你会发现玉米串的四周起了很多的小泡泡，这样的时候就说明油温已经稳定了，我们把其他的玉米串纷纷的放到油锅里面炸至金*，然后捞出来把里面的油控干净。
5.甜口的朋友们可以往里面拌一些白糖，这样非常的美味，喜欢吃辣的朋友们可以在吃烧烤的时候加一些辣椒粉就可以了，特别的简单。
温馨小贴士：
再穿玉米粒儿的时候，我那种办法是一种非常传统的老办法，也非常的麻烦，其实可以教大家一种新办法。先把煮好的玉米切成均匀相等的段状，我们把牙签穿到玉米上，穿好之后我们再将它分别切开，这样就可以了，非常的方便而且简单，如果大家不想这样弄的话，我们可以去超市里面直接购买一些穿好的玉米粒，这样非常的方便。
其实去烧烤摊上吃的话会特别的贵，因为一串需要一块钱的，但是自己在家里做的话就特别的便宜，因为一穗玉米也就一两块钱，如果是当地的玉米就更加的便宜了，而且有一些家里面就种玉米，等到玉米熟的话可以这样做来吃，也是一种非常不错的新颖吃法。