多么希望你是一道美食，我做一个真空的盒子，将你永远在我心中保鲜，谁也不行，你是我的独家记忆。大家好我是原创美食作者龙龙美食总探长，每天给大家带来不一样的美食盛宴。
现在人们都吃得好穿得好，但是在生活质量大大改善的同时大家更注重身体健康问题。一天吃的三顿饭是很有讲究的，有的人的身体出现各种小毛病很有可能跟平时吃饭有直接关系。不仅要吃新鲜的瓜果，还要经常吃粗粮营养才能均衡。今天要给大家介绍一种粗粮，大部分人对玉米面粉都是很熟悉的。
尤其是对于老一辈的人，经常听我爷爷奶奶说起他们小时候。他们小时候就是天天吃玉米面的，比较富有的人家可能在过年的时候才能吃上一顿白面。现在人们生活条件好了天天吃的不是白面就是大米，已经忽略了粗粮的价值。
玉米面的营养作用很高，经常食用它对于高血压和高血脂还有缓和作用。并且对于女性朋友还有养颜的作用，玉米面有白色的和*色的两种颜色。我们平常见到的大部分都是*色的，而且还分为粗面和细面。细面的口感要比粗面好一些，细面吃起来比较细腻。它是玉米加工做成的，玉米本身价值就很高，做成面粉营养被全部保留下来。而且经常吃的话对肠胃很有好处，不管是大人还是孩子都可以食用。
通常我们都是把玉米面做成面食或者是玉米糊糊粥来吃，小编要给大家讲一个很创新的粗粮面的做法。它操作起来特别简单而且味道很好吃，我学会了玉米面的这个做法做给家里人吃，他们都说好吃，一个星期吃两次都不够。好吃的要和大家分享，小编就和大家介绍下这个好吃的食物吧。
需要先准备克的玉米细面粉、克白面、3克酵母粉、1个鸡蛋、1个青椒、1个胡萝卜、2根火腿肠.少许黑芝麻。准备一个干净的大碗，在碗中加入玉米面，逐渐的往碗里添加热水。水要一点一点的倒，不要一次性倒太多。用筷子搅拌直至碗里没有干面粉，搅拌过的玉米面会成一个个的小疙瘩。然后把玉米面凉置一会儿，玉米面经过热水烫后有浓浓的香味，吃起来特别的香。
把玉米面晾的温度变得微热时，再加入一百克的白面。在碗中打入一个鸡蛋，然后再添加三百克的温水。用筷子将水、面粉和鸡蛋搅拌匀，拌至没有面块儿，成细腻的面糊状态即可。
在碗上封一层保鲜膜，将碗放在比较暖和的地方发酵，发酵后的面会变得比之前大一倍。如果是冬天做，也可以选择在前一天晚上发面，把面糊放进冰箱的冷藏柜里，冷藏也是可以发酵的。
接下来我们就准备时蔬，把火腿切成很小的块状。青椒洗净去掉里面的种子也切成小块，胡萝卜也是切成小块儿，把蔬菜都准备好一会儿用。面粉发酵好后用筷子搅拌搅拌，去除面粉里面的空气。然后给面糊调味儿，爱好吃甜食的朋友们可以加点糖。
这样做出来的美食就是甜的，如果不喜欢吃甜的也可以做成咸的，加点食盐就可以了。因为我家小孩儿马上就到了换牙的时期，所以我一般都会做成咸的。往面糊里加入一汤勺盐，调均匀就可以了。
先把电饼铛加热，在锅里刷上一层食用油，在电饼铛里舀一大勺玉米面糊，摇晃点饼干用铲子将面糊弄平。然后把我们刚刚准备的时蔬撒在面糊上，最后撒芝麻。往饼上再刷一层油防止粘黏，盖上锅盖焖五分钟即可。然后用筷子按一下饼是否煎熟，然后把饼切成小块就可以开吃了。
很多人说这是中国版的披萨，这个玉米时蔬饼不仅营养很高。而且自制披萨的颜色很鲜艳看着就有食欲。现在我们每天吃精米精面早就忘了粗粮的价值，玉米面经过这么一倒腾变得十分好吃，就连小孩子都天天嚷嚷着吃。在早晨给孩子热两块这个玉米面时蔬饼特别有营养。
小提示：刚加入开水的玉米面粉不可以直接放酵母粉，要等到面稍微散热后再添加，不然会导致面糊发酵达不到效果。时蔬可以根据自己的口味来选择，比如*瓜或者葱头等等都是可以的。
一切都改变了，即使是料理，每次吃相同的菜，味道也会不一样。即使是同一个人，使用相同的材料，努力做出相同的味道，最后还是会走味。感谢大家的阅读，每天龙龙美食总探长都会给大家带来美食分享
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