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玉米是禾本科的一年生草本植物。又名苞谷、苞米棒子、玉蜀黍、珍珠米等。原产于中美洲和南美洲，它是世界重要的粮食作物，广泛分布于美国、中国、巴西和其他国家。玉米与传统的水稻、小麦等粮食作物相比，玉米具有很强的耐旱性、耐寒性、耐贫瘠性以及极好的环境适应性。玉米的营养价值较高，是优良的粮食作物。作为中国的高产粮食作物，玉米是畜牧业、养殖业、水产养殖业等的重要饲料来源，也是食品、医疗卫生、轻工业、化工业等的不可或缺的原料之一。那么玉米加工厂需要什么设备？
玉米核心设备：振动筛、分级去石机、风机、吸风道、脱胚机、选胚机、脱皮机、抛光机、平筛等。
工段描述：
1精糁：物料破碎成糁，把硬度较小胚乳(白点)打细成粉；
2刷粉：把物料中的白粉分离出来；
3筛理：按物料大小不同进行分级；
4悬浮：按物料比重不同利用气流把微皮从糁中分离出来；
5.制粉工段：采用多道研磨、筛理的工艺。研磨：进入磨粉机的面沙磨细成粉；筛理：把物料中磨细的粉分离出来；
6.计量包装工段：储仓可以减少用工量，计量包装可采用人工的也可电子的。
吨玉米加工成套设备技术指标：
1.产品结构：玉米糁/碴、玉米粉、玉米皮
2.产品出品率：等级玉米糁，等级玉米粉25-30%，玉米皮20-25%。玉米糁、玉米粉总出品率：75~80%。
3.产成品指标
A.玉米粉细度：40-目(粉的细度可调控)
B.含砂量：0.02%
C.磁性金属含量：0./kg
D.水分：储存型13.5-14.5%
E.脂肪含量：0.5—1%
F.外观味道：颗粒均匀，顔色金*，颗粒光滑无棱角，粉质细腻，味道纯正。