近来在ins火起来的网红盒子蛋糕，职掌超等容易。香软戚风+甘甜奶油+酸甜瓜果，新鲜可口又悦目！
出单非常快，形态又悦目，怪不得私房东如许青睐呢！
你肯定你不来学一下吗？
ins爆款盒子蛋糕/配方
首创建者下厨房
Momo的食摄日志香软戚风
蛋*：5个玉米油：50g牛奶：60g
低粉：85g蛋清：5个细沙糖1：70g
奶油装扮
淡奶油：g马斯卡彭芝士：g细沙糖2：30g
芒果、草莓、蜜豆、抹茶粉、奥利奥、脆香米等适当
1.香软戚风
蛋清和蛋*隔开，别离放至无油无水的容器里。尔后蛋*里倒入牛奶与玉米油，轻晃包裹住蛋*，避免蛋*结皮。
卵白分三次列入沙糖，打至提起有小尖勾便可。（卵白打至有鱼眼大泡列入第三分之一的沙糖，打至涌现藐小泡时列入残剩的二分之一的沙糖，卵白打至顺滑涌现一点纹路时列入残剩的沙糖）
蛋*与牛奶玉米油搅拌平均，后筛入低筋面粉。
搅拌平均至无干粉形态。
打好的卵白再用蛋抽抽至顺滑，取一抽卵白至蛋*糊中。（因工夫停息的题目，打好的卵白霜会结块。操纵前再搅拌顺滑）。
将蛋*糊与卵白平均搅拌合并后，倒至残剩的卵白中。用刮刀用翻拌的本领将蛋*糊翻拌平均。
取四个4寸的戚风蛋糕模具，蛋*糊倒至6-7分满。晃平，震出气泡。烤箱预热度高低火烤40分钟。（此度数请依据各人烤箱不同，自行调整）
烤好出炉立马倒扣放凉起码2个小时以上。
ps：配方的是8寸的戚风蛋糕配方，也许做4个4寸的戚风模具.
2.奶酪奶油
马斯卡彭芝士放至无水无油的盆里。
用刮刀压至顺滑。
奶油倒进马斯卡彭芝士里，再列入细沙糖2，打至提起有小弯勾状。
放凉的戚风脱模，用刀从侧面横切一分为二，切成两片圆形蛋糕。
3.组装装扮
蛋糕盒内垫上油纸，放上一片蛋糕。芝士奶油装进裱花袋，蛋糕表面上挤上一层芝士奶油。
此次我做了四个滋味的，众人也也许依据自身喜爱的口味调整。不肯定跟我的相同哈。放上我爱吃的草莓。
尚有芒果。
据说抹茶跟蜜豆也很配哟。
奥利奥碎也不错
做好夹心后，再关上一片蛋糕，挤上一层奶油芝士。（一个蛋糕便是两片蛋糕片构成的啦）
着末在每个蛋糕的表面做装扮，比方加点薄荷、迷迭香啥的，实现！！
这款在ins火起来的网红蛋糕，本来职掌起来超容易，蛋糕只需用戚风蛋糕的丹方就也许了。奶油的话我增加了马斯卡彭芝士，滋味会比惟有奶油的要香许多。不意见用奶酪芝士，马斯卡彭的口感加倍顺滑。因此要加芝士的话就用马斯卡彭，否则也许疏忽不加。可是奶油也无碍。
在瓜果和装扮上，众人依据自身口味创建就好啦！
便利盒子上的简笔划都是自画的哦，零基本对着摹仿也勉牵强强像个样！网上搜简笔划就有很百般板了，特别容易！自身做的蛋糕自身画的画，还蛮有造诣感的！
一个早饭，一个下昼茶。完满！
说真话，我都不舍得吃，看着情感就好哈哈哈哈。
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