本周聊一个大家都很熟悉的食材：玉米须。
作为一个爱吃嫩玉米的北方人，对于玉米须极为熟悉。在煮玉米的时候，也特意会留一些玉米须。因为很早就知道有人得了糖尿病，就可以用玉米须泡茶喝，据称效果显著。
玉米须功效的医书记载：
1、《滇南本草》：宽肠下气。治妇人乳结，乳汁不通，红肿疼痛，怕冷发热，头痛体困。
2、《岭南采药录》：和猪肉煎汤治糖尿病。又治小便淋沥砂石，苦痛不可忍，煎汤频服。
3、《民间常用草药汇编》：能降低血压，利尿消肿。治鼻血、红崩。
4、《四川中药志》：清血热，利小便。治*疸，风热，出疹，吐血及红崩。
玉米须功效
玉米须性平、味甘，有泄热、除湿、消肿、利尿、平肝、利胆等作用。
因其性平，无寒凉温热，所以只要你不嫌弃它，它就适合你的使用，即使大剂量服用也没有问题。
味甘，甘入脾，则可健脾祛湿，并且喝起来甜丝丝的，口感不错。凉血、泄热，则可去除体内湿热之气，夏天用它不仅可以祛暑湿，还可以开胃。
玉米须平肝利胆，经研究表明它的提取物有确切的降血糖的作用，在调理高血压、高血糖、高血脂方面效果很好。
玉米须利水消肿，对于肾炎、不明原因引起的水肿也是有辅助效果。
此外止泻、止血、减肥、催乳等方面也可以用到玉米须。
有这么多好处的玉米须应该如何使用呢？
玉米须无*无副作用，最为简单的情况就是直接泡水服用。
做法：玉米须50g，置保温瓶中，以沸水适量冲泡，盖闷10多分钟，1日内作数次饮完。
当然，如果真的要用玉米须作为治疗使用，
还是需要找专业医生辨证施治。
我们自己使用，就可以当作一个清热祛湿利尿的
饮品或者熬粥使用即可。
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