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今天分享一个玉米饼最简单的做法，手不粘面，一会就能做好，做早餐饼是最适合不过，吃起来还健康。
玉米饼
玉米中含有较多的粗纤维，比精米、精面粉高4-10倍。玉米中还含有大量镁，镁可加强肠壁蠕动，促进机体废物的排泄。多吃玉米饼不会增肥，更有利于减肥。
食材：玉米粒、高筋面粉、低筋面粉、燕麦片
做法
01
将玉米粒、高筋面粉、低筋面粉和燕麦片混合在一起；
02
加入适量盐和芝麻，搅匀；
03
慢慢加水，使玉米和面粉可以达到刚好抱团的状态；
04
在锅中倒入适量油，把面饼倒入锅中，开小火慢慢煎，煎制定型轻轻晃动平底锅；
05
待一面煎至金*，翻到另一面，从四周边缘倒入一点油，煎至两面金*即可出锅。
和面饼的时候水要少量多次慢慢放，加到面团刚好可以抱团就好了。面饼要压得薄一些，而且煎的时候要开小火煎，不容易出现外焦里不熟的情况。
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