在人们的日常饮食中,除了一日三顿的正餐之外,茶余饭后,大家还会经常吃一些其他的食物,像一些干果,各种甜品糕点之类的等。日常适当的吃些“小零食”,确实能够为人体补充正餐中缺乏的一些营养,从而为我们提供一个更全面的营养补给。说起小零食,一些甜品类的应该占据挺多的,在大部分女孩子中还是比较受欢迎的。甜品零食不能盲目地多吃,一定要学会选择和搭配。
都说吃多了甜品容易发胖,但是甜品也是分类别的,今天给大家分享一款低糖无油的小甜品,不仅不会胖,常吃对我们的身体也是有好处的。女生要多吃这“2红”,无需烤箱,蒸一下就出锅,低糖无油,特别好吃。没错,今天给大家分享的这款甜品主要涉及这“2红”食材,它就是红枣和红糖,这两种食材日常生活中最常见不过了,而且平时吃的也挺多的,尤其是在女生当中。
红枣和红糖都是一种特别能补气养血的好食材,红糖中含有大量的铁,比我们平时吃的白糖要丰富得多,常吃的话能够身体补充铁质。红枣更是一种滋补佳品,老家有句俗语说得好:日吃红枣,长生不老。虽然只是句俗语,但是也充分体现了它本身的一个不错的补养特性。有关这两种食材,平时大家都会熬汤喝,今天分享一种不一样的吃法,香甜软糯,特别的适口。平时喜欢吃糯叽叽食物的朋友也不容错过哦。最近迷上了吃它,低糖无油,无需烤箱,蒸一蒸就出锅,太好吃了。
食材:
糯米粉,玉米淀粉,红糖,热水,红枣
步骤:
步:首先我们准备食材,糯米粉克,红糖20克,玉米淀粉10克,热水克,牛奶60克,再准备适量的红枣,提前将它洗净切碎。
第二步:将准备的红糖放入大碗中,加入我们准备好的热水,搅拌至红糖完全融化。接着我们再把准备的60克纯牛奶倒进去,搅拌均匀。
第三步:然后我们再倒入克的糯米粉,和10克的玉米淀粉,用打蛋器或者筷子朝着一个方向给它搅拌均匀,这里要充分的搅拌到碗中没有颗粒状,变成细腻的面糊浆就可以了。
第四步:面糊搅拌好后,这个时候我们往里面加入提前准备好的红枣碎,再次给它搅拌均匀,喜欢吃其他的干果的也可以加些进去,像葡萄干,蔓越莓干,或者这一步我们放些做好的蜜红豆进去口感也是非常好的。
第五步:找一个模具,或者家中的那种可以上锅蒸的大碗,模具的底部给它衬上一层油纸方便脱模,将拌好的面糊倒在里面,用勺子摊平一些。锅中烧水,等到水开后再把它放到蒸篦上,开大火给它烧个30分钟就可以了。如果模具比较深的话,要适当的再蒸长一点时间。
第六步:时间到,我们将红枣糯米糕,取出,稍稍散一下热气,然后放到案板上,倒扣给它脱模,再用刀切成自己喜欢的小块,就可以开吃了,咬上一口糯糯甜甜的,还有红枣的口感,特别好吃。
小贴士:
喜欢吃红豆的,大家可以放一些做好的蜜红豆进去,这样做出来的口感也很好,或者放一些其他喜欢吃的干果。红枣的话一定要选那种肥圆的肉质后的,这样吃起来才过瘾。
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