多吃粗粮身体好，教你自制玉米糖水，给孩子一份健康的解暑零食！
炎热的夏季，来一份冰爽可口的玉米糖水，是我们广西柳州人夏天的美食单品之一，也是我们孩童时代的甜品。一到夏天，街上的店铺或者是街边小区流动的商贩，到处都是玉米糖水的叫喊声，随着物价上涨，玉米糖水的价格也跟着水涨船高，小时候一碗才是一两块钱，现在一小碗都要三块了，稍大一些都要5块。
玉米糖水玉米在很多地方也叫苞谷，苞米，珍珠粒等，常见的玉米有三大类:糯玉米，甜玉米，黄玉米。玉米含有很丰富的蛋白质和多种营养物质，在我国是很重要的粮食作物，玉米还被誉为是长寿食品，所以玉米是一种很健康的美食。
新鲜糯玉米玉米可以制作成各式各样的美食食用，比如玉米汁，炒玉米，玉米糖水，炖汤，烧烤等等，也可以制作成玉米淀粉，玉米油等，黄玉米还用于饲养各类家禽。
蒸新鲜糯玉米我们最常食用的玉米种类，一般就是糯玉米和甜玉米，今天小编所介绍的玉米糖水，原材料就是糯玉米，非常健康，做法也很简单，厨房小白也能轻松get的技能，快来跟我看看。
玉米糖水
准备食材:糯玉米粒适量，人多吃就准备多一些，人少就少煮一些，冰糖适量。
冷藏保存的糯玉米制作方法:
1、准备糯玉米粒适量，我这里使用的糯玉米粒是自家种的玉米，从玉米杆上新鲜采摘剥好，放冰箱冷冻，随时吃随吃煮的，如果你老家也在农村话，可以种一些糯玉米，蒸得吃不完就留着它变老，剥成玉米粒留着煮玉米糖水吃。
很多玉米须，清洗干净后再煮2、取出适量糯玉米粒，清洗干净后放入高压锅中，加入适量的清水煮，大火煮开后转小火煮两到三分钟即可关火。
煮好第一遍后清洗干净3、关火后晾凉开始清洗糯玉米，多洗几次，把糯玉米的黏稠液清洗干净后备用。
清洗干净的玉米粒4、清洗干净的糯玉米粒晶莹剔透非常好看，看着就想吃，把清洗好的玉米粒再次倒入锅中，加入适量的清水，和适量的冰糖，冰糖和水大家可以根据实际情况来添加，喜欢喝糖水的水可以放多一些，喜欢吃比较甜的，冰糖就多放一些，不喜欢这么甜的就少放些糖，我自己在减肥，所以不吃太甜，糖放得比较少。
清洗干净后加入冰糖再煮一次5、玉米粒再煮次，大火烧开后转小火煮大概十五分钟即可关火，等待高压锅自然可以打开盖子的时候再打开，然后就可以享用了。
开吃暖的玉米糖水我觉得也挺好吃的，喜欢冰的可以放冰箱冷藏，口感更佳。夏天做上几碗来吃，感觉凉爽了整个夏季，而且玉米糖水这道甜品老少皆宜，给小孩吃也放心，没有添加剂非常健康，外面的甜品或多或少都会有些添加剂，还是不要给小孩子吃太多。
小贴士:新鲜玉米用保鲜袋包好，放到冰箱冷冻层保存，可以保留很久不变质，想吃的时候取出来煮口感还是跟新鲜的一样。
朋友们喜欢吃玉米糖水这道甜品吗？你们是怎么做的，欢迎在评论下方给阿花留言，喜欢阿花小姑娘的欢迎大家点点