我今年计划全家要吃很多很多粗粮，在网上买了10斤的玉米面，竟然收到了一大袋子，只好隔三差五的做窝窝头，烙玉米饼，喝玉米糊了…
玉米面做出来的主食微苦，我会加10g糖来中和，一点吃不出甜味。不过今天做的这个小饼我决定下次放25g糖，娃说更喜欢吃一点点甜甜的，做好的玉米饼外酥里软特别好吃。
玉米饼
参考月龄：12m+
#粗粮##主食多样化##手指食物#
「食材」
玉米面g
中筋面粉g
温水g～g
酵母3g
白糖10g～25g
食用油适量
适合对象：对以上食材不过敏的宝宝
「步骤」
1.在盆里准备好所有粉类，搅拌均匀。（甜度可以自己调整，不加糖也没有问题）。
2.慢慢倒入温水，直到和成一个柔软的面团。
3.盖上保鲜膜醒发1.5倍大，需要1～1.5小时。
4.手上抹点油防粘，轻揉排气，取每50g为一个剂子。
5.平底锅倒入少量油小火加热，把饼剂子放入，每面1分钟左右，侧面不熟可以立起来煎一下就好。
「保存」
冷藏3天，冷冻15天。
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