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今天给宝宝们分享的这款下午茶甜点,好吃到爆棚,它就是一次成功的甜品提拉米苏大福,无需烤箱,简单易做,Q弹的外皮和香甜软糯的内馅,吃起来有点像冰淇淋,细腻顺滑,真的好吃到停不下来
食材:内馅:
奶油奶酪克
淡奶油克
糖15克
外皮:
玉米淀粉15克
糯米粉50克
糖0克
可可粉3克
牛奶90克
*油15克
熟糯米粉15克(手粉)
步骤:
1、先做内馅,淡奶油加细砂糖、加入软化的奶油奶酪3、打发至浓稠有纹路状态4、分成6份,用保鲜膜包起来放入冰箱冷冻小时以上5、糯米粉玉米淀粉,可可粉过筛6、加入细砂糖7、加入纯牛奶搅拌均匀8、过筛一下9、包上保鲜膜,叉几个洞,上锅中火蒸0分钟,10、蒸凝固就可以了,戴一次性手套趁热加入*油揉均匀11、装入保鲜袋放入冰箱冷藏半小时1、糯米粉干锅小火炒熟做手粉13、案板撒手粉,这个时候可以拿出糯米皮分成6等份14、将糯米皮擀成薄片,撒点手粉防粘15、放入模具中,再放入冻好的内馅16、包起来翻面17、筛上可可粉即可软糯香甜,奶香浓郁,超级 好吃!真的不要太好吃啦!预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇