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最近市场上的新鲜玉米棒子越来越多，好吃。有*色的玉米，白色的玉米，还有杂色的玉米！在我们四川称花玉米为花包谷，有时候生气的时候，会用“你个花包谷！”来骂人。
怎样煮好玉米呢？玉米分为:玉米棒子，玉米粒，玉米籽碎。吃法是不同的！
图片来源于网络，如侵删！玉米棒子
第一:玉米棒子，洗净，直接下锅煮或者下锅蒸熟都可以。
第二:玉米棒子可以用来煲排骨玉米汤。可以让汤带走玉米的清香，和玉米的甜味。让排骨汤好喝很多。
图片来源于网络，如侵删！玉米粒
第一:玉米粒可以用来煮饭，煮稀饭煮干饭都可以。这样做出来的饭带走清香味，吃起来还带走甜味！是一种非常好的食材。
图片来源于网络，如侵删！第二:玉米粒可以用来炒。做法很简单，玉米粒洗净控干水分，切一个青椒块，热锅放适量食用油，下玉米粒炒，炒至带走一点点虎皮的时候，下青椒块炒几下，放点盐，鸡精炒均匀出锅装盘即可！
图片来源于网络，如侵删！玉米籽碎
这个东西一般是比较老一点的玉米粒打碎做成的。可以用来和米饭一起煮着吃！熬稀饭放一点做玉米稀饭是很常见的一种方式！
图片来源于网络，如侵删！至于其他的用途也很多，比如酿酒，做玉米油等！玉米含有丰富的营养成分，含有氨基酸，微量元素，粗蛋白，维生素AB1B2E5，胡萝卜素，核*素等各种营养成分。
图片来源于网络，如侵删！