早餐吃什么?煮水饺!甜玉米胡萝卜鲜肉馅!
玉米鲜肉馅水饺你吃过吗?早餐煮饺子,简单又鲜美!
”早餐吃饺子?““谁大早上有时间包饺子啊?”不要有疑问,早餐吃饺子不是什么难事哦~不是有句非常励志的话”办法总比问题多一个“吗?哈哈~更何况”好吃不如饺子“也是一个诱惑啊~
上班族早上起来来一盘水饺,应该是补充体力的好选择吧,上学的儿童、青少年来上一盘水饺,更是一上午精力充沛吧?吃饱才有力气工作和学习嘛~
把包制饺子的工作移到头一天晚饭后的休闲时间或者睡前的闲暇时间边听音乐/边看电视边包饺子也算作一种休息方式了,把包好的饺子放入冰箱冷冻起来随时想吃随时煮很是方便快捷呢。
超市里的冷冻水饺保质期不是标注12个月就是天,还是自己包饺子尽快吃完还新鲜些,你说是不是?
饺子的馅料多种多样,猪肉大葱、猪肉芹菜、韭菜鸡蛋都比较常见的馅料,自己包饺子也想尝试一下各种馅料,今天分享的这种甜玉米胡萝卜鲜肉馅水饺可以尝一尝,儿童水饺,就是鲜
这款”儿童水饺“值得学一下,给早餐的餐桌多一种选择,挺好!
猪肉馅:g
鲜甜玉米:1个胡萝卜:1根
饺子粉:g盐:1汤匙
生抽:3汤匙葱姜水:5汤匙
1、从冰箱中取出剁好的冷藏猪肉馅、新鲜的甜玉米、胡萝卜。甜玉米选择比较嫩的哈,这一点很重要!
2、开始制作馅料:把胡萝卜擦丝后切碎、嫩甜玉米用刀切割下玉米粒清洗沥干,调入适量的盐,分三次加入3汤匙的生抽,顺着一个方向手工搅拌,每次搅打到水分被肉馅完全吸收再加入下一汤匙的生抽哈。同样分5次加入5汤匙的葱姜水哈。然后加入胡萝卜碎和玉米粒搅拌均匀。
3、将搅拌好的馅料放入冰箱冷藏备用。
4、现在来和面做饺子皮哈,面粉直接使用的是饺子粉,加入冷水和面,一边加入一边用筷子搅拌成絮状,此时停止加水了哈。
5、揉成光滑的面团,盖上保鲜膜醒上10分钟。
6、由于面和得有点多,分割出一半先来揉面,另一半仍然盖好保鲜膜备用,把面团揉成长条状,就成均匀大小的面剂子,揉圆压扁、擀成圆形饺子皮。
7、把面剂子揉圆压扁、擀成边沿薄中间偏厚的圆形饺子皮。取一个饺子皮放在手中,中间放好馅料。
8、双手大拇指食指配合,折叠出褶皱花纹,饺子好吃有时候也在褶上哦,哈哈,开个玩笑,饺子皮只要压紧压实就好,至于包出什么样的花纹自己随心就好。
9、看图可以脑补一下饺子有多么的乖巧,大约2个指节的大小,很是乖巧玲珑。面和的有点多、馅也不少,这么小巧的饺子还真是很考耐心呢~
10、如果现包现吃那就直接烧开水煮饺子就好了,如果不急着吃那就将饺子摆放在托盘上放入冰箱冷冻起来,待冻实后分装在保鲜袋里封好,随时想吃直接煮就好了,很是方便。
11、网上说的冷水下锅煮冻饺子尝试过,但是还是觉得开水下锅煮出的水饺更好吃!烧开水加入1汤匙的盐,下入水饺盖好盖子焖煮至沸,敞开盖子从中间加入1小碗凉水,煮至复沸,如此3次后饺子煮熟捞出盛盘。
12、根据自己的习惯准备好蘸料汁:生抽、陈醋、蒜泥、辣椒油、香葱、等等自己搭配,南北方吃饺子的蘸料各不相同,选择自己喜爱的就好哈。当然这种馅料的调味已经非常合适了,盐味合适、鲜度合适,即使是没有蘸料一样好吃。
13、小饺子乖巧玲珑,一口一个,这算是儿童水饺吧?鲜肉馅里的甜玉米崩裂出的香甜更是增加了一种味觉新体验,味道好极了!
今天分享的”甜玉米胡萝卜鲜肉馅“水饺喜欢就转发分享吧~先收藏起来以备有时间来实践一下,孩子很喜欢哦~
如果不知道早餐吃什么?不妨包点饺子冷冻起来,给早餐的餐桌多一份选择,只是好主意吧?
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