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玉米是常见的粮食作物，可以作为主食，也可以磨成颗粒状熬粥喝。金*色的玉米吃起来糯糯的、甜甜的，不少人喜欢吃。
玉米的营养可不简单，营养价值相对较高，含有蛋白质、脂肪、糖类、膳食纤维素、维生素、胡萝卜素、钙、磷、铁等多种物质，是难得的健康食材，还一直被称为“长寿食物”。
相比于平时吃的精米、白面，玉米的营养价值要高出很多，提供的营养更丰富。尤其要说玉米中的胚芽部分，这里是营养精华，富含人体必需的维生素E和不饱和脂肪酸，对心脑血管有很好的作用。
玉米还是帮助治疗高血糖的最佳食物，高血糖患者可以经常食用玉米，血糖会得到一定控制。
首先，玉米的血糖生成指数很低，大约为55左右，是糖尿病患者可以接受的食物。相比于平时吃的白米饭低多了，不会造成血糖异常上升的情况。
其次，玉米的膳食纤维含量也很高，经常吃玉米能够帮助肠胃更好的蠕动，预防便秘。而且这种纤维素是一种不能为人体吸收的碳水化合物，不会造成热量过多。还能延缓饭后血糖上升速度，对控制血糖水平很有帮助。
最后，玉米须也是非常好的一部分，动物研究实验证实，玉米须不仅可降低血液黏稠度，还可增加血中凝血酶原，加速血液凝固，进一步为玉米须防治糖尿病提供了科学依据。
玉米须可以选择泡水喝，中医认为：玉米须性味甘、淡、平，有清热解*，利水消肿、祛风降压等功效。
总得来说，玉米只是推荐糖友食用的食物，还有多个研究机构上也没有表明或者是证实。糖友们千万不随便调整剂量或者停药，每天都按照医生的吩咐用药。
除此之外，每周测一次空腹血糖和一次餐后血糖，这样才能准确把握自己的病情。每天还要适量运动，有什么情况及时就医。