要想玉米煮的清香又好吃，切勿直接下锅，一个小窍门儿香甜又美味！大家好，今天就是和大家分享美食故事，现在随着我国人均水平越来越高，生活也是上升了好几个档次，现在很多家庭生活水平比以前都得到了一个很大的提升，即便是农村家庭也是日子过得一天比一天还要滋润。
平时的时候看见那些大鱼大肉想吃就吃，但是吃多了会觉得非常的油腻，尤其是现在气温比较高，所以大家还是少吃一些油腻的东西啊，对于自己的身体健康还是要列在第1位的。
现在玉米已经来到了我们身边，无论是超市里面，或者说是马路边上总有一些小贩在卖玉米，价格一点也不贵，10块钱估计都能买到七八个了吧，他也是我们日常生活当中最常见的一种食材了，现在的种植技术不得不说实在是太发达了，大面积玉米地里面玉米还没有成熟，但是我们想吃的话就可以提前品尝它的味道，真的是太得劲儿了。
说到玉米，立马就让我回忆到小的时候钻到玉米地里面，双手撕开玉米皮儿，把里面的玉米剥出来的影子。玉米叶子非常涩，刮到身上的时候还有点疼痛呢，但是被妈妈放到锅里面煮成之后，玉米的甜味的味道立马就让我忘记了疼痛，吃一根根本就不过瘾，满满都是小时候的味道。
玉米的做法也是有很多种的，但是每一种的做法都是让他吸引很多吃货的心，玉米的营养价值呢也是非常高，玉米里面含有丰富的蛋白质，脂肪钙和维生素等等一些营养物质，多吃一点对身体特别好，而且玉米也是粗粮的一种，对身体没有任何的害处，很多人在吃玉米的时候都是喜欢把它煮着吃，那么你们知道具体大操作是怎么样吗？如果步骤不对，煮出来的玉米没有一点玉米味。
要想玉米煮出来原汁原味，还能保留它的玉米气息，那么就要掌握一门好的技术了，今天呢我就和大家分享一下，如果喜欢吃玉米的朋友们一定要收藏好了。首先我们去市场上买一些新鲜的玉米回来，最好是刚刚采摘回来的，这样吃起来水分比较大，口味也会比较好吃。
我们去买玉米的时候，会发现市场上面很多商家他们在卖玉米的时候都会把玉米的外皮撕掉，然后就想对外出售，一般没有经验的人都会觉得带着外皮回到家里面还要把玉米皮撕掉，就觉得有些麻烦，如果你这样想那就错了，没有外皮的玉米煮出来之后，水分特别容易流失，口感也不是那么鲜嫩。
我们应该买那一种带着外皮的玉米，煮出来之后玉米的清香味非常足，而且带有皮的玉米含有天然色素，并且会吸收大量的水分，煮出来之后玉米味又香又嫩。别提多好吃了。
我们去买一些新鲜的玉米，回来之后呢把它的根部去掉，然后保留一两片里面的叶子，在锅里面加了些清水，把玉米放进去，然后再加两克食用盐，这样会让玉米的口感更加的好吃，而且不容易破皮，煮的时候用筷子不停的翻动两下，也可以在煮玉米的过程当中分两次加入一些凉水，这样会让它的口味会更好吃。
按照我的这种方法煮出来的玉米绝对清香味儿十足，比卖的还要好吃，玉米正当季去给家人买一些煮着吃吧，嘻嘻！