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圆乎乎胖墩墩的糯米糍,造型可爱迷人,雪白的外表增添一份仙气,是许多颜控的喜爱。一口咬下去满满的馅料漏到嘴里,甜甜的味道配上软糯的口感,幸福感爆棚!糯米糍也是有一定历史的美食了,在各种美食日益崛起的今天,糯米糍能流传这么多年还保持不败的地位,可见有其自身的魅力。今天小编要来分享的就是芒果蜜桃糯米糍,从外到里都是清新亮丽的配色。
芒果蜜桃糯米糍丨食材
糯米粉克
玉米淀粉30克
糖粉20克
牛奶克
*油5克
芒果半个
水蜜桃半个
椰蓉任意
芒果蜜桃糯米糍制作步骤:
1.糯米粉,玉米淀粉,糖粉,牛奶,融化的*油混合均匀;
2.搅拌成无颗粒的流动面糊;
3.盖上保鲜膜,水开后上锅蒸15~20分钟左右(此时面糊呈半透明固态);
4.芒果和水蜜桃去皮切块;
5.放凉后的面团取一小块压成中间微厚四周略薄的面饼;
6.放上水果丁后收口搓成球;
7.滚上一层椰蓉,完成。
小贴士
1.面糊冷却后不会太粘手,包糯米糍的时候 戴一次性手套防粘哦
2.消化不好的宝宝建议糯米类不要贪吃哦
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