在年的全球 饮食排名中，地中海饮食位列 ，这已经不是地中海饮食 次坐在这个位子上了。
很有意思的一点是，和其他的饮食方式相比，地中海饮食方式除了会食用橄榄油、鱼肉，还会大量地食用坚果，而且几乎是每一天、每一餐都会食用坚果。
说到这里，有朋友就会质疑了，坚果的脂肪那么高，真的健康吗？还有人说，三颗花生相当于一碗米饭，坚果吃多了，不会让人发胖吗？
#吃坚果会长胖吗#
选择正确的时间吃坚果，不但不会让人长胖，还对健康有益。
如果在用餐前或者随餐吃坚果，会让人产生明显的饱腹感，就代替了其他高热量的食物的摄入。
坚果和淀粉类食物搭配使用，产生的饱腹感会更强，有些甚至会持续一整天，饥饿的感觉减少，人对食物的摄入量也会降低，并不会让人发胖。
很多坚果富含不饱和脂肪酸和蛋白质，食物热效应较高，这也意味着在食用坚果时，身体消耗的能量不低。
另外，坚果中的脂肪并不会完全被身体吸收，坚果中的膳食纤维，膳食纤维能促进肠胃蠕动，降低坚果中脂肪的吸收率。
坚果除了蛋白质与不饱和脂肪酸，还有B族维生素、维生素E、胡萝卜素、钙、磷、锌、钾、铁等营养物质，波士顿塔夫斯大学的营养学教授也曾说：在一定数量范围内食用坚果，对健康是有益的。
#日常建议食用坚果#
市面上的坚果很多，那应该怎么样选择呢？
根据现代营养学建议，脂肪含量在44%-70%、蛋白质含量在5.3%-25%、含有矿物质与维生素等营养物质的坚果适宜日常食用，根据这个标准，推荐大家食用以下五种坚果：
榛子
榛子是人类最早食用的坚果之一，也是世界四大坚果之一，榛子的蛋白质含量高达23%，比鸡胸肉中的蛋白质含量还要高；
榛子中的精氨酸含量比其他坚果更高，天冬氨酸含量也不低，这两种 酸对于血液和人体都是十分有益的。
脂肪含量达到56%-65%，大都是不饱和脂肪酸，还有维生素A、维生素B、维生素C、维生素E、铁、锌、磷、钙等营养物质，维生素E含量高达33.9mg/g，有“坚果 ”的美称。
腰果
也叫鸡腰果、介寿果，原产于南美州，腰果的营养价值也相当丰富，是世界四大坚果之一；
腰果中的蛋白质高达21%，脂肪含量高达47%，大多为不饱和脂肪酸，油酸占脂肪酸的67.4%、亚油酸占19.8%，均属于良性脂肪酸，对人体有益。
还有多族维生素与矿物质，如维生素A、多种B族维生素、维生素E、锰、铬、镁、硒等等。腰果干的味道香浓，口感酥脆。
核桃
也叫胡桃，已经有超过7千年的栽种历史，蛋白质含量高达14.6%，由18种 酸组成，包括8种人体所必须的 酸，脂肪含量高达65.7%；
大部分都是油酸、亚油酸、亚麻酸、Omega-3等不饱和脂肪酸，对于人体十分有益。
根据美国化学学会的研究，核桃含有的抗氧化成分是其他坚果的两倍，还有磷、钙、铁、钾、维生素A、B族维生素、维生素E等营养成分。
巴旦木
巴旦木也叫扁桃仁、美国大杏仁、巴旦杏，巴旦木的世界年产量高达吨，稳居世界四大坚果之首。
巴旦木的蛋白质含量高达28%，脂肪含量高达49.5%，而且不饱和脂肪酸的含量很高，占脂肪酸总量的92.3%，包含油酸、亚油酸、棕榈油酸等等。
此外，巴旦木的杏仁素酶、儿茶素、钙、镁、钠、钾、铁、胡萝卜素、B族维生素、维生素E等营养物质也十分丰富；
尤其是维生素E的含量，维生素E有抗氧化性，研究表明，巴旦木的抗氧化能力与西兰花、绿茶相当。
开心果
又名“阿月浑子”、绿仁果，原产自中亚和西亚，曾经被波斯人视为“仙果”；
开心果的蛋白质约占20%，其中精氨酸含量较高，脂肪含量为53%，主要为油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸，开心果的钙含量高达mg/g，和高钙牛奶的含量相当。
另外，还有维生素E、维生素A、泛酸、烟酸、铁、磷等营养物质。开心果虽然不是世界四大坚果，但是开心果的营养价值与四大坚果相比也毫不逊色。
周围的朋友们很喜欢吃一种坚果零食，就是每日混合坚果，一袋就包含各种坚果，开袋即食，不用找工具剥，好吃还省心；
再搭配美味的果干，酸甜酥脆，方便、美味健康。但市面上的每日坚果良莠不齐，如何选到优质的每日坚果呢？
1、看坚果种类与品质，坚果是每日坚果的核心成分，腰果和榛子肯定比瓜子、花生要好，越南的腰果、土耳其的榛子比其他产地的要好。
2、看坚果和果脯的比例，选坚果比例大、果脯比例小的。
3、看配料表，选配料表干净的， 只有坚果和果脯的，添加剂和调味品越少越好。
4、看每袋含量，根据《中国居民膳食指南》建议，每日的大豆及坚果摄入量在25g-35g，因此选每日坚果重量在这个区间的比较科学合理。
#有哪些坚果推荐？#
如果你也要买坚果的话，小编推荐你一定要囤一些沃隆的坚果！
沃隆是每日坚果的开创品牌，也被誉为是坚果界的黑马，沃隆的每日坚果产品，可以说打破了坚果零食的固有销售模式，一包25g的每日混合坚果，可以满足一个人一天的营养需求；
这种新颖的坚果产品不仅让沃隆坚果的销量 全网，也在坚果界掀起了“每日坚果风潮”，让沃隆收获了一大批忠实粉丝。
每日坚果从全球甄选优质的坚果原料，品质也是有口皆碑的。
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沃隆每日坚果g成人款（25g*30袋）
适宜人群：大学生、上班族等成年人
坚果比例：74%（腰果20%、扁桃仁26%、核桃仁18%、榛子仁10%）
果脯比例：26%（蔓越莓干14%、蓝莓干12%）
很多每日坚果产品会有碎果、瘪果、小果等劣质的坚果，但是沃隆的这一款里的坚果经过严格筛选，坚果形状完整，个头大。
果脯的品质也相当好，蓝莓干源自美国，水分占比11%，果味清新，新鲜度高，酸甜爽口。蔓越莓干源自美国密歇根湖畔，果实饱满，入口香甜。
配料表十分干净，用轻工艺低温烘焙，代替传统的油炸，清新不油腻，在锁住香味的同时保留坚果营养。
参考价：
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沃隆每日坚果儿童款g
适宜人群：儿童、学生
坚果比例：74%（腰果18%、扁桃仁26%、核桃仁20%、榛子仁10%）
果脯比例：26%（蔓越莓干14%、蓝莓干12%）
沃隆这款儿童每日坚果根据专业营养师建议，坚果与果脯遵循健康比例设计，为儿童、学生打造；
孩子空闲时来一包，可以补充成长所需的营养物质（如蛋白质、脂肪酸、钙质、维生素等等），74%的坚果搭配26%的果脯；
一包中除了含有越南腰果、美国扁桃仁、土耳其榛子、智利核桃等高品质坚果，还有源自澳洲的金提干和美国蓝莓干。
金提干个头饱满，硕大无籽，口感香甜，搭配美国蓝莓干，低温烘焙，保留营养成分与坚果原香，配料表只有坚果和果脯，十分干净，好吃且健康。
参考价：
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沃隆每日坚果家庭款礼盒g
适宜人群：成年人、儿童均可
A款坚果比例：74%（腰果20%、扁桃仁26%、核桃仁28%、榛子仁10%）
A款果脯比例：26%（蔓越莓干14%、蓝莓干12%）
B款坚果比例：74%（腰果18%、扁桃仁26%、核桃仁20%、榛子仁10%）
B款果脯比例：26%（金提干14%、蓝莓干12%）
沃隆这款家庭版的每日坚果，选用的也是世界四大坚果中的精品——越南腰果、美国扁桃仁、智利核桃仁、土耳其榛子仁四种；
搭配美国蔓越莓、美国蓝莓干、澳洲金提干等优质果脯，搭配食用，浓香酸甜，延续低油、低脂的低温烘焙方式，保留营养，口感香浓酥脆，酸甜爽口，好吃不腻；
分为AB两款，成年人适合食用A款，儿童建议食用B款，买一箱就可以满足一家人的营养需求。
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沃隆开心果g/袋
当亲朋好友来家中做客时，开心果是招待客人的理想美食。
因为口感酥脆、寓意美好，深受大人、小朋友的喜爱，沃隆的这款开心果源自美国加州；
加州干燥的水土条件、充足的光照、温润的气候，都十分适宜优质开心果的生长，加州开心果的品质在世界上也是数一数二的。
这款沃隆开心果个头饱满硕大，果仁身披自然绿衣，新鲜清新，开口率超过95%；
坏果率低，应用恒温锁鲜低温烘焙工艺，保留营养、锁住新鲜，爽脆口感，越吃越香，健康又美味。
参考价：99
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五五食坊每日坚果40包
此款精选原料，核桃仁、腰果仁、巴旦木等，种类丰富，口感酥脆，每一口都清新有营养；分段变温烘烤每一种坚果，自然烘烤出坚果原香。规格：30包。
参考价：67.9
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三只松鼠每日坚果g/30袋
这款每日坚果为混合坚果，内含6种高能坚果（巴旦木、开心果、榛子、夏威夷果、腰果、核桃），3种超级果干（蓝莓干、黑加仑葡萄干、蔓越莓干），其中坚果占比65%。
共30包，一站式解决每月的坚果需求。加工方式上这款坚果采用自然烘烤，在保持坚果原香的基础上更保障了健康所需。
为身体提供不饱和脂肪酸，辅助减少腹部腰部等顽固脂肪的堆积；减少钠的摄入，提高基础代谢率。规格：g/30袋。
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百草味品质坚果礼盒g8袋装
坚果礼盒一如既往地高端大气上档次，送礼自用两相宜，口感酥脆，香甜可口非常的爽口，有传统的花生、瓜子、兰花豆和西式碧根果、夏威夷果，腰果，玉米豆，蚕豆的八件套装，五味俱全，满足各种人的口味。
参考价：89
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J.ZAO京东京造混合坚果1.1kg
从全球优质产地甄选5种坚果，只为一口好味，从全球优质产地甄选原料，只用当季坚果，层层筛选,粒粒新鲜；
轻烘慢焙拒绝高温油炸，不干炒，非油炸，坚持慢火轻焙，大限度保留原果本真味道，口感更酥脆，好吃到停不下来。
工厂通过BRCA级认证,从原料把控、生产加工、产品制成、成品检测到成品入库，拥有完整的质量控制和管理链。规格：1.1kg。
参考价：99
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松川良品休闲零食每日坚果炒货
量足个头大，一罐有克，可以吃好久了，味道淡淡的，都是坚果本身的味道，很香，每个都很完整，这才是美味又健康的零食，每天吃一把，营养够够的，外面超市一包带克的坚果（碧根果之类的）多克都卖30好几，太划算了。
参考价：65.9
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恰恰每日坚果小*袋（26g*30包）
营养美味，口感非常好，一般选择下午加餐吃一包，增加饱腹感，吃晚餐时不会很饿，可以更好地控制食量，想减肥的朋友可以选择下午加餐来一包，晚餐就可以不用吃那么多啦。
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