我们即将迎来玉米大上市，要知道玉米的营养成分很高，含有丰富的钙元素和多种维生素，是人体所需要的重要营养成分，所以我们遇到玉米大上市的时候，千万不要放过哦，玉米在我们的日常生活中，也是很受欢迎的一种食材，不管是用炒、煮汤、烙饼、榨成汁还是蒸着吃，都非常的香甜软糯，玉米是属于粗粮的一种，含有丰富的膳食纤维，常吃还不用担心会长胖，那么今天小编就来和大家一起来谈谈玉米最简单的做法吧，那就是水煮玉米，别看这个做法非常的简单，但是我敢打*，很多人 步就做错，所以煮出来的玉米不软糯香甜，如果你不信的话，就跟着我一起来看看吧。
如果你把玉米带回家，只会用清水煮，那么做出来的煮玉米要么半生不熟，要么没有一丝甜味，吃起来会让人难以下口，这是因为玉米在煮的过程中，营养都流失了，如果想要玉米更加的香甜，那么可以加入一些食用盐，玉米叶子也千万不要薄光，而且玉米须也不要减掉，这样煮出来的玉米就会软糯香甜了，当然最重要的一点，就是在煮玉米之前，用水把玉米浸泡一段时间，这样才能让玉米缺失的水分得到补充，煮出来的口感会更好，因此千万不要直接放在清水中煮哦，如果你不信的话，那就跟着小编一起来看看吧，相信你的味蕾会爱上这样的煮玉米的，话不多说，直接进入正题。
我们需要准备的食材有：玉米、食用盐、小苏打
然后我们来处理食材：把玉米外面的几片叶子剥掉，然后留下里面的一层“薄衣”，放入清水中浸泡10分钟，然后再下锅，这样能够保留玉米原有的维生素和各种营养物质，玉米吸收到足够的水分后，口感会更加的香甜多汁，玉米须也不要丢掉，可以和玉米一起煮，水可以用来喝，可以起到降血压、利尿清热等作用。
然后我们把玉米放在锅中，冷水一定要盖过玉米，加入适量的食用盐，这样就能帮助玉米锁住水分，吃起来会更加的香甜，加入小苏打，这样释放玉米中的 酸，吃起来会更加的香糯，冷水煮玉米是为了避免玉米出现半生不熟的情况，能让玉米从内到外完全的被煮熟哦。
煮玉米的时候，要记得隔10分钟翻动一次，这样才能让玉米受热均匀，玉米煮好后，立马捞出，千万不要浸泡太长的时间，不然的话玉米的营养也会流失，口感方面相对于来说也会变差哦，放凉一点就可以开动了，这样煮出来的玉米口感香甜软糯，让人吃一口后就根本停不下来哦。
煮玉米别只会放清水，很多人 步就错，难怪玉米不软糯香甜！不知道各位看客朋友学会了没有？即将玉米大上市，希望大家千万不要放过哦，如果要煮玉米的话，就按照小编今天分享的方法去做吧，你的味蕾一定会因此感到满足的。
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇