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在你的家乡有什么夏日限定的特产呢？在我的家乡河北，每到这个季节，正是新鲜玉米大量上市的季节，家家户户都要吃煮玉米，那么玉米怎么煮才会香甜软糯呢？
很多朋友都是直接加入清水煮，那样做不好吃。
今天给大家分享一下煮玉米的小技巧，煮出来又香又甜。上午去市场上花五块钱，买了八个玉米，老板见我长得帅又多，赠了一个，总共九个。
首先把玉米的厚皮给它剥掉，不要剥的太干净，留一两层，这样煮的时候会保留住原味和营养。玉米须也不要去掉，用剪刀给它修理一下凌乱的发型。处理好以后，我们可以仔细检查一遍，看一下有没有肉类的蛋白质存在。
然后用清水清洗两遍，把表皮清洗干净。接下来起锅开火，加入冷水煮玉米，好吃的关键离不开老冰糖，放入几粒黄冰糖，这样煮出来的玉米才会更加香甜。要想糖更甜，必须放点盐，放入一点点盐，冷水下锅，放入玉米，用冷水煮，这样煮出来还会更加鲜嫩。
再放入两克小苏打，放小苏打和盐，可以把玉米的甜味和香味彻底激发出来。开大火烧开锅，开锅以后转开中火，盖上盖子煮15分钟，煮七八分钟以后可以打开盖子给玉米稍微翻下面。煮好煮熟以后就不要在汤中浸泡了，浸泡太久的话会损失甜味和香味。我们把煮好的玉米取出，这样煮的玉米不仅香甜软糯，而且营养一点也不流失。全家都爱吃你的家乡这个季节有没有吃煮玉米的习惯呢？
学会的同学可以点一下收藏转发，动起手来做一下，不好吃，您提着棒子来找我，再忙再累，记得按时吃饭，下期视频见，拜拜。