大家好!我是阿华,欢迎来到人间烟火气养生小厨房。煲汤,自古以来就是人们喜欢做的一道养生食谱。因为有些食材通过煲汤的方式,营养容易被人体吸收。特别是寒冷的冬天,喝一碗热气腾腾的养生汤,既暖身又暖心,还能补充身体的营养,增强自身的免疫力。现在我给大家分享一道清香微甜,营养美味的玉米煲排骨汤!
玉米煲排骨汤首先我们去市场买一块新鲜的排骨和几根玉米棒,选玉米最好是选那种糯玉米,吃起来比较软糯香甜,玉米不能太嫩也不能太老,否则影响口感。
玉米棒把排骨砍成小段,清洗干净。锅内放入清水,下入排骨大火烧开后,把排骨捞出来用清水冲洗干净。玉米清洗干净切成小段,连同排骨一起放入炖锅,一次性把水加好(中途不能加水),再下入一点姜片,开火炖2个小时左右后加入红枣再炖半个小时,最后加入适量的盐和胡椒粉调味(有喜欢吃味精的朋友可以下入少量味精,作为我个人来说做菜是不喜欢放味精。)盛入碗内,这样一道鲜味可口的玉米煲排骨汤就做好了,很多小朋友都爱吃这个菜,我也经常做给我小孩吃,每次都吃得非常开心,一点也不剩!如果有喜欢煲汤的朋友,可以在家试着做做。今天就分享到这里,感谢您的观看,觉得写得好,请给我点赞加