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焦糖爆米花
原料：爆米花小玉米、黄油、植物油、白糖、水。
做法步骤：
第1步、食材图。
第2步、不沾锅先放植物油。这时要用大火。
第3步、紧接着发了玉米粒，大火。
第4步、盖上锅盖，大火。
第5步、锅烧热后会听见啪啪啪的玉米爆裂声(这时要开始改成小火)。这期间要按着锅盖稍微离火上下晃动锅体，使玉米爆的更均匀。
第6步、等玉米花全部爆完再没有声音了打开锅盖，把它倒在盆里。
第7步、不沾锅放水，白糖，中火熬焦糖。
第8步、一开始会呈现大泡。
第9步、慢慢的变成黄褐色(颜色开始变时改成小火)。
第10步、焦糖熬好后关火放入黄油，利用余温使黄油融化。
第11步、焦糖与黄油搅匀。
第12步、倒入爆米花拌匀即可。
第13步、成品图。
来自美食天下阳台上的草莓的作品。