进入4月下旬，各大农产品市场开始“焦躁”起来。猪肉、牛肉、羊肉、鸡蛋等产品纷纷升温，没有了当初的低迷，消费供需发生变化，市场进入了一个全新格局。
猪价开启“暴涨”模式，3天破7，有望超8
近期，低迷了一年的猪价开始了“绝地反击”，生猪市场变得异常火爆。今日最新生猪价格均价在14.60元/公斤，较昨日继续上涨0.5元/公斤。谁能想到3天前的猪价还在6块多钱，如今已经破7元，大涨18%，而且上涨趋势未停止，价格直逼8元而去。
据数据统计显示，此轮生猪价格的上涨是全国同步进行的，南北方市场齐头并进，大跨步向前迈进。其中，东北地区，猪价直接从“5字头”，涨入“7元时代”，华北、西北地区均是从6元价格迈进7元市场；而南方多地市场，猪价均是从6元时代，冲击8元/斤。
如今，生猪市场的猪粮比来到了5.17:1.距离盈亏平衡点5.5:1已经非常近了，也就预示养猪行业正朝着越来越好的方向发展，养殖户要转亏盈利了；而且业内人士也普遍看好目前的猪价行情。
不过，目前需求市场看起来并不积极，消费者对猪肉价格变动不感冒；而且冻猪肉进口量大也给猪价带来了不确定性。所以，养猪户还是要等待市场明朗在采取行动为好，有资金的养殖户，可以正常出栏补栏，但不要盲目扩张。
牛羊肉40徘徊
相比猪价市场变动来说，牛羊肉市场表现算得上是平淡，波动较小，但价格也在上涨，可以说也呈现稳中向好发展态势。
据了解，今日全国牛肉批发价格在38.33元/斤，与昨天价格持平。其中，北京市新发地农产品批发市场报价在66.5元/公斤，天津农产品市场批发价格在72.5元/公斤，包头市批发市场报价在78元/公斤，江苏农副产品批发市场报价在84元/公斤；河南农产品销售市场价格在73元/公斤，湖南农牧市场批发价格在80元/公斤，华南多地市场价格在95元/公斤。
而今日国内市场羊肉批发价格在70.30元/公斤，比昨天上升0.2%。北京农副产品市场价格在57元/公斤，天津市蔬菜贸易中心报价80元/公斤，内蒙古农副产品批发市场价格在58元/公斤，大连商品城批发价格在74元/公斤，合肥农产品批发市场批发价在64元/公斤，青岛中蔬菜批发市场价格在80元/公斤，驻马店农副产品综合批发市场售价在71元/公斤，深圳市农产品批发市场在96元/公斤，西安农副产品交易市场报价77元/公斤。
看得出，牛羊肉价格均在40元/斤上下徘徊，但市场前景依然被看好。毕竟，牛羊肉食物中所含有人体的8种必需氨基酸，而且是%吸收，任何动、植物的营养没法与之相比。
鸡蛋一冲到底
近期，鸡蛋价格也是涨势汹汹，跟猪价可谓是齐头并进，只不过鸡蛋每天涨幅1-2毛。今日鸡蛋市场出厂价格在4.7-5.7元/斤。
据了解，今天全国主产区鸡蛋价格相对稳定，价格维持在5.05元/斤，主销区鸡蛋价格上调，价格在5.1元/斤。其中，北方市场整体走货平稳，蛋价稳定，黑吉辽地区的鸡蛋价格在4.7元/斤；河南、河北、山东、安徽地区的鸡蛋价格在5元/斤左右；南方市场，蛋价有高低，整体向上运行，四川、广东、陕西等地的鸡蛋价格都已经来到了5.7元/斤。
据悉，国内鸡蛋价格的上涨，跟国外禽流感事件有一定关系，国外禽流感爆发，大量白羽鸡被捕杀，导致国内进口鸡苗受阻，鸡蛋短期供需受影响，价格上行。
饲料加工成本高涨
猪价、牛羊肉价、蛋价等养殖产品价格走高，还是受到饲料成本大幅上涨的影响所致。
玉米：目前国内主产区玉米价格总体稳中略偏强走势为主，价格实质性下跌难度极大；而且养殖市场的恢复，玉米饲用需求增长，新季玉米库存也随之下降，提振玉米价格。
豆粕：国内豆粕市场仍以化进口大豆为主。受国际局势的影响，进口大豆受限，豆粕供需略显紧张；国内养殖市场的复苏加快了豆粕需求，促使豆粕价格稳中上涨。
菜粕：国内油菜籽库存偏低，价格利好，加上养殖旺季即将到来，菜粕价格继续上涨。即便今日价格有所回落，但是空间有限，继续走高的可能性较大。
当然，养殖市场的复苏，对于养殖户来说是好事，尤其是养猪户，亏损了一年多，终于看到盈收希望了。对于消费者而言，生活成本会有所增加，不过，市场正在向着稳定平衡的方向发展，当各行业都处于供需平衡状态时，物价就平稳了。