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玉米和松仁均富含维生素E，有益智健脑、延缓衰老的作用。玉米中的维生素E、延缓衰老、降低血清胆固醇、还能减轻动脉硬化和脑功能衰退；松仁中富含不饱和脂肪酸，如亚油酸、亚麻油酸等，能降低血脂，预防心血管疾病；松仁中所含大量矿物质如钙、铁、钾等，强壮筋骨，消除疲劳，对老年人保健有极大的益处；松仁中维生素E高达30%，有很好的软化血管、延缓衰老的作用，是中老年人的理想保健食物，女士们润肤美容的理想食物。
1将整根玉米去除轴，剔下完整的玉米粒约克，装碗备用。
2松子去皮剥仁，胡萝卜切成和玉米粒大小相仿的丁，豌豆粒洗净装盘备用。
3锅中烧开水，将玉米、豌豆和胡萝卜放进锅中焯水2-3分钟，焯水时可以加几滴食用油，让菜品看起来更鲜艳（胡萝卜可以后放）
4另起锅放少许食用油，加入1.5勺白糖，再加少许清水，将糖煮化。
5将煮好的食材倒入锅中，翻炒均匀受热，沾上糖水，大概炒1-2分钟。
6将准备好的水淀粉沿锅边淋入，翻炒至玉米都裹上浓浓的汁即可出锅，出锅后撒上剥好的松子仁，美味即成。
美味天天有，秘制不保留。喜欢的朋友记得