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豌豆玉米炒虾仁
By哲妈——爱生活爱家人爱厨房
原料：虾仁、玉米、豌豆、葱、姜、蒜、食用油、料酒、盐、胡椒粉、蚝油、白糖。
做法步骤：
第1步、虾仁开背去除虾线洗净，加入料酒、盐、胡椒粉抓匀，腌制一会。
第2步、豌豆和玉米剥粒，锅内水烧开，焯水2分钟左右。
第3步、捞出放入冷水中，浸泡一下控干水分。
第4步、葱、姜、蒜切末。
第5步、锅内倒入食用油，放入虾仁翻炒至变色。
第6步、放入葱、姜、蒜末煸炒出香味。
第7步、倒入豌豆和玉米，加入蚝油和少许清水翻炒。
第8步、加入少许白糖，翻炒收汁。
第9步、成品图。
来自美食天下哲妈——爱生活爱家人爱厨房的作品。
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